おやすみなさい😴
今夜の血圧は119/75mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので降圧目標値以下の血圧。
脈圧44がmmHgで平均血圧が90mmHg。
#今日の血圧
ブラックジャックは小・中学生の時にいとこの家で見ただけだから話はほとんど忘れちゃった。
でもニコ生でブラックジャックの話をしているのを見ると、そんな話あったなあとなんとなく思い出せる。
私が好きなのは「アドルフに告ぐ」だなあ。
図書館にハードカバーの「アドルフに告ぐ」があって読みに行ったし文庫本も買った。
でも文庫本は倒れた時に捨てられちゃったなあ。
あと他の手塚治虫の作品はほとんど読んでいないと思う。
あと持っていた文庫本のまんがでは水木しげるの「劇画ヒットラー」が好きだった。
散歩から帰ったあ。
午後は曇りで風が少し強く吹いて暑くはなかった。
休憩している時に凄く強い風が吹いて少し残っていたジュースが倒れて飲めなくなった。
写真は名前を知らない花を撮った。
検索したらデルフィニウムの花に似ているかなあと思ったけど種類がわからなかった。
私が仕事で行った事がある所。
東京都多摩市鶴牧にある 朝日生命多摩本社ビル。
Yahoo!マップの朝日生命多摩本社ビルのページ。
朝日生命保険相互会社 多摩本社 - 多摩市鶴牧/保険会社 | Yahoo!マップ
朝日生命多摩本社ビルでの消防訓練でヘリコプターを見た人のページ。
蒸気パンＨＰ/多摩センター地区２１事業所合同訓練＆立川消防フェア２００７
朝日生命多摩本社ビルは２つあってＡ棟とＢ棟といったりオフィス棟とコンピューター棟といったりするみたい。
朝日生命多摩本社ビル | 超高層ビル部
朝日生命多摩本社ビルの１階の防災センターと思われる所で受付をして右側から地下に行って駐車したと思う。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
Nozomi Kojima(@no5zo6mi) • Instagram
「三重 トリガイ」だって。
「トリガイ」を検索したら
『トリガイは刺身で食べるのが一番。寿司種としても欠かせない高級貝のひとつ。しなやかな歯触りとシコシコした歯ごたえが特徴で、さっぱりとしながらも芳醇な甘味がある。足、別名オハグロと呼ばれる部分が食用となる。これを二等辺三角形状に開いたものを湯通しし、刺身や寿司種などに使用する。足の黒い色素がとれやすいため、寿司職人などはまな板を使わず、ガラス板の上で開く。』(トリガイ【業務用食材の仕入れなら八面六臂】)
ということでトリガイは『シコシコした歯ごたえが特徴』なんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
今日は晴れて風も吹いてほんの少しだけ暑かった。
午後もあまり暑くならないといいなあ。
写真はツキミソウかなあと思って近づいたら全然違った花を撮った。
検索したらハブランサス・ロブスタスの花に似ているかなあ。
今朝の血圧は124/76mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が降圧目標値よりも高い。
脈圧が48mmHgで平均血圧が92mmHg。
#今日の血圧
今夜の血圧は122/79mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が降圧目標値よりも高い。
脈圧が43mmHgで平均血圧が94mmHg。
#今日の血圧
Nozomi Kojima(@no5zo6mi) • Instagram
「北海道 うに」だって。
「うに」を検索したら
『北海道・札幌市にある「マルイ包装」という会社。 ウニ容器とフタをいち早く開発すると、飛ぶように売れました。
ですが容器のフタはプラスチックのため、他の会社でも簡単に作ることができそうなもの。しかし、マルイ包装では「ウニ容器のフタ」にこだわり、同じ大きさに見えるフタでも高さが3ミリ違うなどウニ容器ならではの細かいニーズに対応。他の会社の追随を許していません。』(「ウニの容器」だけで売上げ3億円⁉北海道のスゴイ企業|がっちりマンデー！！｜TBSテレビ)
という容器製造の会社があるんだって。
#近くの事
パン工房k&k(@pankoubouk.k) • Instagram
「本格海老カツ」だって。
「海老カツ」を検索したら
『「えびかつ」と「エビフライ」、意味は同じだと思うのですが、実は違うのです。
えびかつは小エビをたたいてつなぎとまぜて衣をつけあげたものです。
エビフライはエビに衣をつけ揚げたものです。』(えびかつ／「えびかつ」と「エビフライ」の違い | 委託給食のフードプランナー アベイル)
ということで『えびかつは小エビをたたいてつなぎとまぜて衣をつけあげたもの』なんだって。
まあ小エビとは限らないと思うけど、大きな海老は細かくしないと思うから間違ってはいないかなあ。
#近くの事
仕立屋湘南台店(@shitateya_syounandai) • Instagram
「ぶりの煮つけ」だって。
「煮つけ」を検索したら
『魚を煮魚と一緒の水、調味料で火にかけて、
強火で短時間で煮汁を煮詰めていき、煮汁を魚のタレ状態にするのが
煮付けです。
では、なぜタレにするか？
短時間（２０分程度）で煮るため、魚の中にまで味が沁みません。
タレ状になった煮汁に魚の身をつけて食べる。
それが煮付けです。』(和味 りん/煮付けと煮魚の違い)
という料理なんだって。
#近くの事
私が仕事で行った事がある所。
東京都千代田区有楽町のaune有楽町２階にある ジョナサン 有楽町店。
食べログのジョナサン有楽町店のページ。
ジョナサン 有楽町店 （Jonathan's） - 日比谷/ファミレス | 食べログ
ジョナサン有楽町店に行った人のブログのページ。
有楽町にもあったんですね! ジョナサンDeランチ(w [ いしぶ～のブログ ］
ジョナサン有楽町店が入っているaune有楽町は私が行った時はORE有楽町と言っていたみたい。
オリックス不動産投資法人がオリックス不動産からORE有楽町を2013年に購入して2014年に名称変更したみたい。
運用不動産の名称変更に関するお知らせ
資産の取得に関するお知らせ（ORE 有楽町、The Kitahama PLAZA、クロスガーデン川崎及びテックランド戸塚店（底地））
ORE有楽町の横に路上駐車して正面の入口から入った。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram
「黒毛和牛ビーフシチューとチーズマカロニ、サラダセット」だって。
「チーズマカロニ」を検索したら
『「マカロニ＆チーズ」はマカロニにチーズソースを絡めたもので、アメリカやイギリスの家庭料理として世界中で愛されているメニューです。“マッカンチーズ”の愛称で親しまれ、BBQやステーキなど肉料理の付け合わせや学食のメニューなどでもおなじみです。当社が開発した「マカロニ＆チーズ」は本場の味を再現しながらも、よりおいしさ、食べやすさを追求。』(愛称は“マッカンチーズ” アメリカのソウルフードを手間いらずで提供可 口いっぱいに広がるチーズのコク！どんなメニューのお供にも | ハインツ日本株式会社のプレスリリース)
ということで「マカロニ＆チーズ」という冷凍食品があるんだって。
#近くの事
2024江の島ハーバーフェスティバル | イベント | 藤沢市観光公式ホームページ
明日6/22(土)に「湘南港・江ノ島ヨットハーバー」で「2024江の島ハーバーフェスティバル」を開催するんだって。
「江の島ハーバーフェスティバル」では「江の島クルージング」や「海上パトロール」や「フラダンスショー」や「ハワイアンライブ」や「阿波踊り演舞」や「海上保安庁や藤沢警察署等のブース出展」や「飲食物等の模擬店」などいろいろあるんだって。
6/22(土)第5回湘南SDGsフェスタ | 湘南える新聞社
明日6/22(土)に「藤沢駅北口サンパール広場」で「第5回湘南SDGsフェスタ」を開催するんだって。
「湘南SDGsフェスタ」は『湘南地域の企業や団体が取り組んでいる様々なSDGsを知り、体験することでき』るんだって。
いろいろなブースやフリーマーケットなどいろいろあるんだって。
今朝の血圧は122/78mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が降圧目標値よりも高い。
脈圧が44mmHgで平均血圧が93mmHg。
#今日の血圧
今夜の血圧は124/77mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が降圧目標値よりも高い。
脈圧が47mmHgで平均血圧が93mmHg。
#今日の血圧
STAR'S(@izakaya_stars) • Instagram
「えいひれの唐揚げ」だって。
「えいひれ」を検索したら
『カスベは北海道では身近な魚ですが、他の地域では食べたことのない方が多いでしょう。しかし、居酒屋でよく目にする「エイヒレ」の原料はカスベなので、実はとても身近な魚でもあるのです。
軟骨魚類に属するカスベの骨はやわらかく、身から骨まで余すことなく食べることができます。白身魚のようにたんぱくな身とコリコリと歯ごたえのよい軟骨が同時に楽しめる、とてもおいしい魚です。』(「カスベ」ってどんな魚？特徴やおすすめの食べ方をご紹介！ | クラシル)
ということで北海道では「えい」を「カスベ」と言うみたい。
#近くの事
創作居酒屋風~kaze ~(@kaze_miya1111) • Instagram
「豚木の子のニンニク醤油炒め定食」だって。
「ニンニク」を検索したら
『忍辱（にんにく）という地名があったことにちなみ、２０１７年からニンニクを栽培している兵庫県市川町下牛尾の住民グループ「下岡にんにく村」が１０、１１日、岡部川の下岡大橋近くで直売会を開く。
忍辱は仏の境地に至るための修行の一つで、地名は修行僧が付けたのではないかという。』(ここは“忍辱（にんにく）村”、ここでできたニンニクは「ひと味違う」 住民グループが直売会｜姫路｜神戸新聞NEXT)
ということでニンニクという地域でニンニクを栽培しているんだって。
#近くの事
Nozomi Kojima(@no5zo6mi) • Instagram
「三重 めいち鯛」だって。
「めいち鯛」を検索したら
『頭から下方にかけて、目にかかる一本の縞模様が入っているので目一鯛と呼ばれているそうです。
メイチダイはタイの名を語っていますが、本当はフエフキダイ科の魚です。所謂あやかりタイに属する、タイ本流ではありません。
目がチャームポイントのメイチダイですが、その目に独特の臭みがある油脂があり、取扱い上は目を傷つけないようにと注意事項が記されています。
どんな匂いがするのか、非常に興味あります。
しかし刺身、塩焼き、煮付けなどに賞味される超高級魚とネット上の評価です。』(鯛ではありませんが超高級魚？メイチダイ。 | 横浜丸魚株式会社)
という魚なんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
午後も曇りで風が少し吹いて暑くはない感じだった。
途中でコンビニに寄ってアイスを食べて帰ろうとしたら、少し帽子が飛ばされそうな感じの強い風が吹いてた。
写真はムラサキクンシランの花かなあと思って撮った。
私が仕事で行った事がある所。
東京都あきる野市秋川のあきる野とうきゅう１階にあった タカギフーズ あきる野店。
エキテンのタカギフーズあきる野店のページ。
タカギフーズ あきる野店（あきる野市秋川） | エキテン
タカギフーズの本社があるタカギビルはオザワビルと繋がっているんだって。
辻堂駅北口に オザワ・タカギビル 核テナントに藤沢最大規模 定員２００人の保育所 | 藤沢 | タウンニュース
タカギフーズあきる野店は2016年2月くらいに閉店して、今は明治屋産業の肉処壱丁田あきる野店が入っているみたい。
『肉処 壱丁田』あきる野店グランドオープン！ | 新着情報 | 明治屋産業株式会社
ほとんど憶えていないのでどこから入ったのか憶えていない。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram
「豚すきニラ玉丼、明太胡麻タレうどんセット」だって。
「ニラ」を検索したら
『韮（ニラ）は3000年以上の長い歴史を持つ野菜です。原産地は東アジアの地域で、中国西部、ベトナム、インドなどで紀元前から栽培されていました。日本へは弥生時代に中国から伝わってきたといわれています。日本最古の歴史書である古事記には、「賀美良（かみら）」平安時代の薬物辞典には「古美良（こみら）」万葉集には「久久美良（くくみら）」という呼び名で登場します。現在のニラという名前は、これらの「ミラ」が転じて「ニラ」となったことからきています。』(暮らしの中の身近な食薬)
ということで昔は「ミラ」だったのが「ニラ」になったんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
今日は曇りで風はときどき少しだけ吹いてそんなに暑くなかった。
曇が薄くて太陽が見えていたけど暑くなくて散歩しやすかった。
写真は名前を知らない花を撮った。
検索したらムラサキクンシランの花に似ている
ニュースリリース｜株式会社ドトールコーヒー
「ドトールコーヒーショップ」で今日から「レモンスカッシュ ～ジンジャエール～」と「グリーンレモティーハニー」と「レモンヨーグルン ～瀬戸内産レモン～」と「モーニング・セットB パストラミポーク＆ポテト」を販売してるって。
「レモンスカッシュ ～ジンジャエール～」は『ジンジャエールに、レモンスライスとはちみつ入りのレモンソースを合わせたドリンク』なんだって。
「グリーンレモティーハニー」は『緑茶に、レモンスライスとはちみつ入りのレモンソースを合わせ』たんだって。
「レモンヨーグルン ～瀬戸内産レモン～」は『ヨーグルト風味のフローズンに、瀬戸内産のレモン果汁とピールが入ったレモンソースを合わせ』たんだって。
「モーニング・セットB パストラミポーク＆ポテト」は『パストラミポークに、シャキシャキ食感の細切りポテトとチェダー風味のスライスチーズを合わせた、朝限定サンドイッチ』だって。
どれも美味しそうだけど『燻製の香り豊かなパストラミポークに、細切りポテトのディジョンマスタードのコクとピリッとした辛さがアクセントになってい』る「モーニング・セットB パストラミポーク＆ポテト」を食べてみたいなあ。
チキン南蛮のためのタルタルソースで味わう「チキン南蛮定食」発売！｜松のや｜松屋フーズ
「松のや」で昨日から「チキン南蛮定食」を販売してるって。
「チキン南蛮定食」は『鶏もも肉をカラッと揚げ、甘酸っぱい特製ダレに、チキン南蛮のためだけに仕上げた"たまごたっぷりタルタルソース"をふんだんにかけた』んだって。
あと『松のや自慢の「ロースかつ」がプラスされた「ロースかつ＆チキン南蛮定食」も販売』してるって。
『タレの甘酸っぱさと濃厚タルタルは相性抜群で言うことなし』な「チキン南蛮定食」を食べてみたいなあ。
今朝の血圧は123/80mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が降圧目標値よりも高い。
脈圧が43mmHgで平均血圧が95mmHg。
#今日の血圧
今夜の血圧は117/71mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので降圧目標値以下の血圧。
脈圧が46mmHgで平均血圧が87mmHg。
#今日の血圧
仕立屋湘南台店(@shitateya_syounandai) • Instagram
「真鯛の白子酢」だって。
「真鯛の白子」を検索したら
『春のタイラバでは、運がよければ同じ日に白子が入っているマダイと卵が入っているマダイが釣れます。私はなぜか分からないのですが、白子が入っていない確率の方が高く、白子が入っていたらラッキー！ とても喜んでしまいます。
オススメはなんと言っても「白子のポン酢和え」！
口の中に残っているはずなのに、その「フワッととろ～り」とした食感は、あっという間になくなってしまったような錯覚さえ起こしてしまう不思議な食べ応え。なんだかうまく言葉にできないのですが、とにかく美味しいんです。』(春マダイ！白子の美味しい季節がやってきた！ | 海上のち料理、ときどきキャンプ!? | WEBマガジン HEAT)
ということで「真鯛の白子」は不思議な食べ応えなんだって。
#近くの事
STAR'S(@izakaya_stars) • Instagram
「ししとうの焼き浸し」だって。
「ししとう」を検索したら
『ししとうは、ナス科トウガラシ属の果実です。
辛みのある青唐辛子と見た目がそっくりですが、青唐辛子とは品種が違い、ししとうには辛みがほとんどありません。ししとうは、品種改良により青唐辛子から辛みを無くした種類になります。
先端が獅子の頭に似ているため、正式名称は「獅子唐辛子（ししとうがらし）」と言います（※獅子は中国における想像上の動物のことで、日本では狛犬を指します）。』(辛いししとうの見分け方は？見た目の違いとおすすめレシピをご紹介 | DELISH KITCHEN)
ということで『先端が獅子の頭に似ている』から「ししとう」と言うんだって。
似ているのかなあ。
#近くの事
創作居酒屋風~kaze ~(@kaze_miya1111) • Instagram
「自家製手ゴネハンバーグ、デミグラスソース定食」だって。
「手ゴネ」を検索したら
『漁師が船上でとれた魚をその場でさばいて、手で混ぜあわせたことから「てこねずし」と呼ばれるようになり、主に海沿いの地域で食されてきたが、現在では、農山漁村の郷土料理百選にも選ばれ、三重県を代表する郷土料理の一品となっている。』(てこねずし 三重県 | うちの郷土料理：農林水産省)
ということで伊勢・志摩地域に「てこねずし」という郷土料理があるんだって。
#近くの事
仕立屋湘南台店(@shitateya_syounandai) • Instagram
「天然ぶりの塩焼き定食」だって。
「天然ぶりの塩焼き」を検索したら
『袋の表記に従い電子レンジで加熱するだけで、
ふっくら、ジューシーなブリの切り身のできあがり！
手軽で、しかもボリューム感もあり
メインディッシュにもなる一品が完成します
何といっても、美味しい。
塩気にぶりの脂が染みて旨味がじゅわ～
って感じです♪ （うまく表現できなくてごめんなさい）
極上の味わい。
荒波にもまれた「ぶり」は、脂がのり、
とても美味しい魚として珍重されています。』(【電子レンジ加熱袋入】＜天然汐ぶり＞天然ぶりの塩焼きが簡単に！〕しかもステーキみたいに豪華 ３切入【常温配送品】)
という「天然ぶりの塩焼き」の真空パックの通信販売があった。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
午後も晴れて風が吹いてときどきほんの少し強く吹いた。
日影で風が吹くと涼しいけど日向はそんなには涼しくはない感じだった。
写真は名前を知らない花を撮った。
検索したらシモツケの花に似ているかなあ。
私が仕事で行った事がある所。
東京都千代田区丸の内の新丸の内ビルディング６階にあった ワールドワイン W.W。
食べログのバンクシアのページ。
2019年3月よりも古い口コミがダブリュ・ダブリュの事になる。
Banksia （バンクシア【旧店名】W.W） - 東京/ビストロ/ネット予約可 | 食べログ
ダブリュ・ダブリュに行った人のブログのページ。
World Wine w.w（ワールドワイン ダブリュ・ダブリュ、新丸ビル、ワインバー）: とうとう高齢者！
店名はダブリュ・ダブリュと言っていたみたい。
新丸ビルSALT＆W.Wのブログ
ダブリュ・ダブリュの運営はソルトと同じPJパートナーズだったけど2022年10月20日に破産開始決定した。
バンクシアの運営は株式会社ワイン・ラ・ターブルに変わった。
海外料理店を一等地に出店 固定費かさみ赤字体質から抜け出せず：日経ビジネス電子版
ダブリュ・ダブリュにどこから入ったのか憶えていない。
建物の右端に扉があったような気がする。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram
「鉄板焼き豚キムチ丼セット」だって。
「キムチ」を検索したら
『ジョー・キムズ・キムチの始まりはなんと1902年に遡ります。1902年に初代オーナー、ミスターキムが韓国の釜山からハワイへ移住。
当初は野菜の販売業からスタートしたキムさん、1920年代頃から取り扱い野菜を使って作るキムチが人気となり、1938年に本格的なキムチ製造メーカーへと変貌。
社歴としては120年近く、キムチメーカーとしてもすでに82年の歴史を誇ります。』(82年の歴史、アメリカ初のキムチ製造会社はなんとハワイ生まれ！ジョーキムズキムチのキムチがとにかく美味しい！！ - KAUKAU | ハワイのお得なクーポン＆予約ならカウカウ)
ということでアメリカに80年以上前からキムチ製造会社があるんだって。
#近くの事
なか卯の「牛すき丼」が、さらにおいしくなって登場！ 昆布やカツオの風味をきかせたこだわりの割下で、ごはんがすすむ逸品！ ｜ お知らせ ｜ 丼ぶりと京風うどんのなか卯
「なか卯」で今日から「牛すき丼」をリニューアルしたんだって。
リニューアルした「牛すき丼」は『昆布やカツオの風味をきかせた出汁に、コクのある甘さの三温糖とみかんの果皮を乾燥させた“陳皮”をあわせたこだわりの割下を使用。』『シャキシャキ食感のごぼうと弾力のあるこんにゃく、トッピングの白ネギは食べ応え抜群。割下がよく染みた具材に、ごはんがすすむこと間違いなし』だって。
『関西風すき焼きを丼ぶりにした』「牛すき丼」を食べてみたいなあ。
散歩から帰ったあ。
今日は晴れて風はあまりなくて暑かった。
意外と蒸し暑くはないけれど、日向だけをずっと歩いていると少し日差しが痛く感じられた。
写真は名前を知らない花を撮った。
検索したらのマンネングサの花に似ているなあと思った。
マンネングサの種類がいっぱいあって何というマンネングサなのかわからかった。
大阪王将創業55周年記念「ザンギカレー炒飯」 6月19日より順次販売開始!| 餃子専門店の心意気 大阪王将
「大阪王将」で今日から「ザンギカレー炒飯」を販売してるって。
「ザンギカレー炒飯」は『パラパラ食感が楽しめるカレー炒飯に、北海道のソウルフードであるザンギをたっぷりトッピングした』んだって。
『カレー炒飯・ザンギ・葱だれが合体した、ボリューム満点の』「ザンギカレー炒飯」を食べてみたいなあ。
今夜の血圧は120/78mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので
脈圧が42mmHgで平均血圧が92mmHg。
#今日の血圧
創作居酒屋風~kaze ~(@kaze_miya1111) • Instagram
「豚カルビ焼〜甘辛ニンニクダレ定食」だって。
「豚カルビ」を検索したら
『「テジカルビ」とは、韓国語で豚カルビという意味です。豚肉のあばら肉を骨付きのままカットし、醤油ベースのタレにじっくりと漬け込んだものを、鉄板や網で焼く人気の韓国焼肉料理です。サムギョプサルなど一般的にやや固いイメージがある豚肉ですが、「テジカルビ」は店舗秘伝の甘いヤンニョム(タレ)がしっかりと染み込んでいるため、とろけるように柔らかく、また牛カルビに比べ価格も安く、気軽に食べられる人気の焼肉です。』(テジカルビ(豚カルビ)｜韓国料理・グルメガイド｜韓国旅行「コネスト」)
ということで「豚カルビ」は韓国では「テジカルビ」と言うんだって。
#近くの事
私が仕事で行った事がある所。
神奈川県横須賀市久里浜のウィング久里浜１階にある ちよだ鮨 京急ストア久里浜店。
食べログのちよだ鮨京急ストア久里浜店のページ。
ちよだ鮨 京急ストア久里浜店 - 京急久里浜/寿司 | 食べログ
Yahoo!マップのちよだ鮨京急ストア久里浜店のページ。
ちよだ鮨 京急ストア久里浜店 - 横須賀市久里浜/持ち帰り寿司店 | Yahoo!マップ
ちよだ鮨の社長が自分と会社を語った記事。
第387回 株式会社ちよだ鮨 代表取締役社長兼COO 中島正人氏【飲食の戦士たち：株式会社キイストン特別コラム】
ちよだ鮨京急ストア久里浜店がどんな形だったかなんとなくしかわからない。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
仕立屋湘南台店(@shitateya_syounandai) • Instagram
「浅羽カレイ」だって。
「浅羽カレイ」を検索したら
『アサバガレイはカレイ科シュムシュガレイ属の一種で、食用魚の中でも安い総菜魚として比較的ポピュラーな魚だ。同属でアラスカなどで漁獲され冷凍輸入されているシュムシュガレイも市場ではアサバガレイとして扱われ、煮付け用などとしてスーパーに並んでいる。シュムシュガレイという名称は千島列島の北端にあるシュムシュ（占守）島に由来すると思われる。アサバガレイの学名につく”mochigarei”は命名された１９１１年当時の日本での名称「モチガレイ」とされ、餅のようなカレイというのが由来とされていたようだ。』(アサバガレイ／あさばがれい／浅羽鰈／浅場鰈：旬の魚介百科)
というカレイだって。
#近くの事
焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram
「親子丼、ミニ蕎麦セット」だって。
「親子丼」を検索したら
『ユダヤ教において、「子ヤギの肉を、その母の乳で煮てはならない」という戒律があります。 お母さんのミルクで、その子供を煮るなんてなんたる残虐！ってことのようです。
この教えにより、そのような“親子”の組み合わせ料理は、ユダヤ教徒の皆さんにはすべて厳禁です。 和食でいうと、上記の「親子丼」。 日本で一緒に食事しても、絶対に勧めてはいけません！ 他の例でいうと、「チーズバーガー」が有名です。（牛乳と牛肉ですね）』(海外ではタブー！？親子丼の謎 | たまごのソムリエ 小林ゴールドエッグ)
ということでユダヤ教では親子を組み合わせた料理は食べられないんだって。
#近くの事
improve 湘南台(@shonandai_improve) • Instagram
「海老とほうれん草のトマトクリームパスタ」だって。
「ほうれん草」を検索したら
『ほうれん草を食べた時、お口の中に渋みのような不快感を感じたことはありませんか？
これは、ほうれん草の シュウ酸という成分が、唾液中のカルシウムと結合することで、不快なキシキシ感を生じさせるのです。
シュウ酸とカルシウムが結合すると不水溶性のシュウ酸カルシウムになり、大量に摂取すると歯にこびりついて歯石になったり、体内に結石を作って尿路結石になったり、 する場合もあります。』(ほうれん草を食べると歯がきしむのは何故？｜馬車道の歯医者 馬車道アイランドタワー歯科｜馬車道駅直結)
ということでほうれん草で歯がキシキシする事があるんだって。
#近くの事
松屋"夏の風物詩"が今年も登場「うな丼」発売｜松屋フーズ
「松屋」で今日から「うな丼」を販売してるって。
「うな丼」は『うなぎの旨味を引き出す特製のうな丼タレを刷新し、つけては焼いてを4度繰り返し行うことで外はパリっと、中はふんわりを実現し』たんだって。
あと『やわらかなうなぎの旨味を松屋特製うなぎタレで引き立てる「うな丼」に、松屋の代名詞「牛めし」をあわせた名コンビ「うなぎコンボ牛めし」も販売』してるって。
『タレをつけては焼いてを4度繰り返し香ばしく仕上げた』「うな丼」を食べてみたいなあ。
甘みと酸味が心地いい、すき家の夏の定番ドリンク レモンのおいしさをまるごと味わう「レモネードスカッシュ」販売！
「すき家」で今日から「レモネードスカッシュ」を販売してるって。
「レモネードスカッシュ」は『凍らせた生レモンとシャーベット状のレモネードベースを、ソーダで溶かしながらお楽しみいただく甘酸っぱいドリンクで』『レモネードベースには、上品な味わいのれんげはちみつを使用。シロップに漬け込んだレモンピールのほろ苦い味わいとコロコロとした食感がアクセントにな』るんだって。
『生レモンをストローでつぶしながら飲むことで、レモンのより爽やかな酸味がプラスされ』る「レモネードスカッシュ」を飲んでみたいなあ。
今年はトルティーヤチップスで“ザクザク”食感をプラス♪すき家の夏季限定メニュー「タコライス」をご堪能あれ！
「すき家」で今日から「タコライス」を販売してるって。
「タコライス」は『トマトの甘みとチーズの旨み、トルティーヤチップスのザクザク食感がたまらない夏季限定メニューで』『トマトに玉ねぎなどの香味野菜』と『粗挽き肉や赤いんげん豆などを入れることで、食べ応え抜群なソースに仕上げ』て『チーズやレタス、今年新たにトッピングしたザクザク食感のトルティーヤチップスとよく絡めて』いただくんだって。
あと『すき家自慢の牛肉を添えた「牛あいがけタコライス」やおんたまを具材に絡ませながらお楽しみいただく「おんたまタコライス」も販売』してるって。
【6月17日(月)～6月21日(金)】のり弁フェア実施のお知らせ ｜ニュース｜ほっともっと
「ほっともっと」で昨日から6/21(金)まで「のり弁フェア」を開催するんだって。
「のり弁フェア」では「のり弁当」と「特のりタル弁当」と「全部のせのり弁当」と「BIGのり弁当(ナポリタン)」を特別価格で販売するフェアなんだって。
「のり弁当」が通常価格390円を特別価格360円で
「特のりタル弁当」が通常価格500円を特別価格440円で
「全部のせのり弁当」が通常価格560円を特別価格500円で
「BIGのり弁当(ナポリタン)」が通常価格640円を特別価格550円で販売してるって。
今夜の血圧は120/73mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので降圧目標値以下の血圧。
脈圧が47mmHgで平均血圧が89mmHg。
#今日の血圧
27's_Tsuna’s_ツナズ_湘南台(@27s_tsunas) • Instagram
「ヤングコーンのフリット」だって。
「ヤングコーン」を検索したら
『日本ではヤングコーンとも呼ばれていて、もともとは、スイートコーンなどの幼果を摘み取 取ったものです。タイは、専用種で大量栽培をしていて、世界の流通量の大半がタイ産ともいわれています。食物繊維が多く、葉酸、ビタミンB6、カリウム、カルシウムなどが含まれていますが、スイートコーンに比べると栄養価は 控えめで、食感や味を楽しむ野菜ともいえます。実がなってヒゲが生 えてすぐに収穫するので、農薬の必要がほとんどなく栽培が楽ですが、 収穫の手間がかかるそうで、農家にとっては悩ましい野菜のようです。』(第24回 ベビーコーン - バンコクフリーペーパー WOM Bangkok)
ということでタイのヤングコーンは農薬がほとんどいらないんだって。
本当かなあ。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
午後も曇りで風が吹いて涼しかった。
ほんのちょっとだけ暑いかなあと思ったけど、風が吹いて涼しかったので散歩しやすかった。
写真は名前を知らない花を撮った。
検索したらギボウシの花に似ているかなあ
私が仕事で行った事がある所。
神奈川県藤沢市辻堂神台のテラスモール湘南１階にある サーティワンアイスクリーム テラスモール湘南店。
食べログのサーティワンアイスクリーム テラスモール湘南店のページ。
サーティワンアイスクリーム テラスモール湘南店 - 辻堂/ジェラート・アイスクリーム | 食べログ
Yahoo!マップのサーティワンアイスクリーム テラスモール湘南店のページ。
サーティワンアイスクリーム テラスモール湘南店 - 藤沢市辻堂神台/アイスクリーム店 | Yahoo!マップ
サーティワンは不二家の関連会社で不二家は山崎製パンの子会社なんだって。
投資で変わる街の風景／共感投資を考える（4）｜不動産クラウドファンディングのハロー! RENOVATION
サーティワンアイスクリーム テラスモール湘南店の正面左側のミニスイングドアから入った。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
仕立屋湘南台店(@shitateya_syounandai) • Instagram
「アジフライ」だって。
「アジフライ」を検索したら
『『「アジフライの聖地 松浦」 石工モニュメント』は、今後も松浦市が「アジフライの聖地」であるということを定着させ、発信し続けていくきっかけとして松浦アジフライ憲章に基づいて制作されました。
また、このモニュメントの材料となった石工品は、松浦のこれぞという逸品を取り揃えた「松浦の極み」の12品の産品の一つになっています。』(アジフライの聖地松浦石工モニュメント／松浦市)
ということで松浦市に「アジフライの聖地松浦石工モニュメント」があるんだって。
「アジフライの聖地 松浦」ってなんなんだろう。
#近くの事
焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram
「ジャージャー麺セット」だって。
「ジャージャー麺」を検索したら
『炸醤麺（ジャージャンミエン zhá jiàng miàn）は、中国山東省に起源して、主に中国東北地域、華北地域（北京・天津）、四川省などの家庭料理です。日本風炸醤麺（盛岡じゃじゃ麺（冒頭の写真）および韓国風炸醤麺(짜장면)もあります。』(【中国の食文化から楽しく学ぶ中国語】炸醤麺（ジャージャー麺） - オンライン中国語コーチング・中国語学習ならPaoChai)
ということで「ジャージャー麺」は山東省から中国東北地域や韓国や日本に伝わった料理なんだって。
#近くの事
improve 湘南台(@shonandai_improve) • Instagram
「ズッキーニのフリット」だって。
「ズッキーニ」を検索したら
『ズッキーニはかぼちゃの仲間で、開花後5〜7日の未成熟のうちに収穫される。加熱すると甘みが増し、食感はややなすに似ている。味に加え、栄養的にも油との相性がよく、カロテンの吸収率が高まる。緑色のものに加え、やや小ぶりな黄色の品種もある。へたの切り口がみずみずしく、皮につやがあってなめらかなものがよい。育ちすぎて太く、大きくなったものは味が落ちる。』(ズッキーニってどんな野菜？ | オレンジページnet)
ということでズッキーニは「食感はややなすに似ている」んだって。
どんな感じなのかなあ。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
今日は曇りで風は涼しくて散歩しやすかった。
でも風が止まると暑いし汗も少し出ていて、晴れだったらかなり暑かったんだろうなあ。
写真は名前を知らない花を撮った。
検索したらヘメロカリスの花に似ているかなあ。
今日は部屋の中も暑い。
昨日までは部屋はそんなに暑くなかったのに今日は暑い。
昼には凄く暑くなりそう。
今朝の血圧は116/77mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が降圧目標値よりも高い。
脈圧が39mmHgで平均血圧が90mmHg。
#今日の血圧
今夜の血圧は115/72mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので降圧目標値以下の血圧。
脈圧が43mmHgで平均血圧が87mmHg。
#今日の血圧
創作居酒屋風~kaze ~(@kaze_miya1111) • Instagram
「豚と木の子の生姜焼き定食」だって。
「生姜」を検索したら
『一口に生姜といっても、その種類や呼び方は様々。「大生姜」「中生姜」「小生姜」といった品種による大きさの違いから、「新生姜」「囲い生姜」といった出荷時期による違い、また「葉生姜」「根生姜」「親生姜」といった部位による違いなど。『金時生姜』は昔ながらの「小生姜」の品種で、まだ根茎が小さく柔らかい時期に葉を付けたまま収穫する「葉生姜」は、「はじかみ生姜」として全国の料亭から引き合いがあります。』(しょうがのトロ！「はじかみ生姜」の代表格『金時生姜』 ｜ 無印良品)
ということで生姜にはいろいろな種類があるみたい。
#近くの事
STAR'S(@izakaya_stars) • Instagram
「炙りイワシ刺し」だって。
「イワシ刺し」を検索したら
『いわし船びき網で漁獲され、この網の形状が男性の下着のパッチに似ていることから、地元ではパッチ網漁と言われることもある。昔は新鮮な小いわしを売り歩く行商人の姿がよく見られたといい、安くておいしい、庶民の貴重な食材であった。小いわしは水洗いすることでうろこが落ち、いわし特有の臭みが取れる。刺身はしょうゆとおろししょうがで食べる。身が引き締まっており、そのおいしさは魚の王様である鯛と同等とも評され、「鰯七度洗えば鯛の味」という食のことわざも存在するほど。』(小いわしの刺身 広島県 | うちの郷土料理：農林水産省)
ということで昔の広島県では小いわし(カタクチイワシ)を売り歩く行商人がいたんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
午後は晴れて暑いけど少し強い風が吹いて涼しかった。
風が止むと暑いけどすぐに風が吹くからあんまり暑くはなかった。
写真はユリの花かなあと思って撮った。
検索したらテッポウユリになるのかなあ。
私が仕事で行った事がある所。
神奈川県大和市下鶴間のイオンモール大和３階にある 幸楽苑 イオンモール大和店。
食べログの幸楽苑イオンモール大和店のページ。
幸楽苑 イオンモール大和店 - 鶴間/ラーメン | 食べログ
Yahoo!マップの幸楽苑イオンモール大和店のページ。
幸楽苑 イオンモール大和店 - 大和市下鶴間/ラーメン店 | Yahoo!マップ
幸楽苑の前に入っていた「唐口屋」の方が気になってしまって、イオンモール大和にあった唐口屋は店名を上乗屋に変えたけどまた唐口屋に戻したり
上乗屋
江の島にあった唐口屋はからや本舗に変わったり
鎌倉Today | 鎌倉好き集まれ！はるさんの鎌倉リポート（第15号）
からや本舗 （カラヤホンポ） - 湘南江の島/韓国料理 | 食べログ
芸能人が唐口屋で働いたりしてた。
正木慎也 - Archive of STARTO
唐口屋は他にも支店があったけど今はなくなったみたい。
唐口屋がいつ閉店したのかはわからなかったけど幸楽苑イオンモール大和店は2008年4月10日に開店した。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
散歩から帰ったあ。
今日は薄曇りな感じで少し涼しい風がときどき少し吹いて暑くはなかった。
でも喉は乾いた。
写真は名前を忘れた花を撮った。
検索したらルドベキアの花に似ているかなあ。
今朝の血圧は122/79mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が降圧目標値よりも高い。
脈圧が43mmHgで平均血圧が94mmHg。
#今日の血圧
