マダム〜!今日は!ある!!来て!!!
と、藪から棒に連れてかれて喰わされたダールチャーワル。
新居予定地の近くに最近出来た屋台なのだが、前からうまいと聞かされて、でも開店が遅いのでおれがいる間になかなか開かない。
開いたと思ったらダールチャーワルが「本日のメニュー」になかったり。
で、おいらが遅めに来て、ダールチャーワルのあった今日は何はなくとも連れてかねば!となったらしい😂
ホントに美味かった。妙に明るいグリーンのチャトニーもマンゴーチャトニーも美味かった。
この屋台のオーナーは第三の性、ヒジュラのお姉さんとマイノリティーのアフリカ系。なかなか不思議なマイノリティートリオ(もう一人ヒジュラがいる)だけど、とにかくメシウマで人気の屋台になってるようだ。
路上で物乞いしてるヒジュラしか見たことなかったけど、こうやって一般社会で頑張ってるヒジュラもいるんだね。
ハイデラバード出身だというので、なら次はスィンディービリヤニも試してみないと。
カラチで喰って以来、イスラマで美味いと思えるビリヤニなくて不幸なのよ。
アフリカ系の人は移民なのか、スィンド〜バローチスタンにいるという、大昔にアフリカから南亜細亜に定着したスィッディなのかも気になってる。
(スィッディなら聞きたいことが山のようにあるし)