おやすみなさい😴
今夜の血圧は111/72mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので、今夜の血圧は降圧目標値以下の血圧。
脈圧が39mmHgで平均血圧が85mmHg。
#今日の血圧
キッチンほり(@kitchenhori) • Instagram
「豚バラ軟骨の煮込み(ソーキ)」だって。
「豚バラ軟骨の煮込み(ソーキ)」を検索したら
『今日は豚肉の缶詰をご紹介。
宝幸さんの「豚バラ軟骨（軟骨ソーキ） 醤油味」です。
これは沖縄では軟骨ソーキと呼ばれている、
アバラ軟骨入り豚バラ肉を味付け缶詰にしたものです。』(缶詰まにあくす 豚バラ軟骨（軟骨ソーキ） 醤油味)
ということで「豚バラ軟骨（軟骨ソーキ）醤油味」という缶詰があったんだって。
今は売っていないみたい。
#近くの事
improve 湘南台(@shonandai_improve) • Instagram
「さつま芋とクリームチーズ・レーズンの秋のポテトサラダ」だって。
「レーズン」を検索したら
『raisin ranch［レーズンランチ］：リタイヤした老人の集まる場所［スラング］
※ranch［ランチ］：農場、牧場
リタイヤした人が集まるような、コミュニティセンターなどのことを意味する英語のスラング。
干し葡萄ってしわしわで高齢者をイメージすることからできた英語表現。
少しバカにしたニュアンスがあるので、むやみに使わないほうがいいですよ ♬』(「ぶどう」を使う16の英語表現！意外に【辛口】なものばかり)
ということでレーズンランチという老人ホームのような意味のスラングがあるんだって。
しわしわな人の飼育場って感じの言葉なのかなあ。
#近くの事
鳥海山 湘南台店(@choukaisan_s) • Instagram
「新さんま炭火塩焼き」だって。
「さんま」を検索したら
『『本朝食鑑』(１６９７年)に始めて登場し、『梅翁随筆』によると明和（１７６４～７２）年間の頃は「いまだ下賎（ゲセン）な魚」として食べなかったらしい。安永改元の１７７２年の頃にようやく「安くて長きはサンマなり」と書いて売る魚屋が現れ、庶民は食べる様になったが、武士はほとんど食べなかったと言う。江戸時代には下等魚としてマグロ、イワシも同じ仲間であった。』(日本の旬・魚のお話)
ということでサンマを食べるようになったのは江戸時代中期の終わりくらいになってからなんだって。
#近くの事
Nozomi Kojima(@no5zo6mi) • Instagram
「宮城 サワラのあぶり」だって。
「サワラ」を検索したら
『目測で少なくとも30kg以上。下手すると40kgに達しているのではないか。
船長によればこれまでこの船で釣り上げられたサワラの最大個体であり、「ゲームフィッシングの協会にでも申請すれば日本新記録やもしれない」という大物。
もちろん、これはよく魚屋さんで見かけるただの『サワラ』ではなく『カマスサワラ』という南方系の大型種である。地方によってはオキザワラとかテッポウサワラという名で呼ばれることもある。』(巨大サワラとその体内にいた寄生虫を食べる :: デイリーポータルZ)
ということで「カマスサワラ」という大きな魚が小笠原にいるんだって。
#近くの事
STAR'S(@izakaya_stars) • Instagram
「タルタルDeエビフライ」だって。
「エビフライ」を検索したら
『富貴gu guiはお金持ち、蝦球xia qiuは蝦の団子を指す中国語。北京料理では文字通り蝦のすり身を団子にして味つけをした後、細切りジャガイモの衣を付けてカラリと揚げた豪華な「富贵虾球」がありますが、これはもっとシンプル。殻を剥いて開いた海老に衣を付けて揚げた物。揚げる時に海老が身を縮めてくるりと丸い球状になるので蝦球。マヨネーズソースがかかっているのが一般的です。』(富貴蝦球 fù guì xiā qiú [エビフライのマヨがけ］｜台湾｜世界の食べ物 a food of the world)
ということで海老に衣を付けて揚げてマヨネーズソースがかかった富貴蝦球という料理が台湾にあるんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
午後も晴れて風も少し吹いて暖かかった。
風が涼しくて気持ちよかった。
写真はコスモスの花かなあと思って撮った。
私が仕事で行った事がある所。
神奈川県藤沢市辻堂神台のテラスモール湘南４階にある サンマルクカフェ テラスモール湘南店。
食べログのサンマルクカフェ テラスモール湘南店のページ。
サンマルクカフェ テラスモール湘南店 - 辻堂/カフェ | 食べログ
サンマルクカフェ テラスモール湘南店に行った人のブログのページ。
【テラモ湘南・サンマルクカフェ】13種類390円ジャンボパフェ！買い物休憩するならココだ！ | 平塚の自習室・コワーキングスペースENJOYWORK
サンマルクカフェの「サンマルク」はキリスト教の聖マルコの名をフランス語で読むとサンマルクになるんだって。
サンマルクカフェの社名の由来と意味について簡単に解説！ | 雑学.com
サンマルクカフェ テラスモール湘南店の正面からではなく
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横の通路側から店内に入って
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カウンターの横にある扉から厨房に入った。
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#私が仕事で行った事がある所
散歩から帰ったあ。
今日は晴れて風は少しだけ吹いて暖かかった。
気持ちいい感じだけど午後は暑くなるのかなあ。
写真はシソの花になるのかなあと思って撮った。
検索したらエゴマの花になるのかなあ。
今朝の血圧は117/76mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので、今朝の血圧は最低血圧が降圧目標値よりも高い。
脈圧が41mmHgで平均血圧が90mmHg。
#今日の血圧
昨日のMisskeyの活動は
ノート: 11719(+17)
フォロー : 25(+0)
フォロワー :17(+0)
でした。
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#misshaialert
