ちなみに、以前と今回で許可の名前が違うことは確認しています。
以前も現在も個人事業のようです。

#ICカードこれひとつ
ミニストップ 天理備前町店 (奈良県天理市備前町)

今年の3月16日からの指定で飲食店営業の新しい許可が出ており、おそらくオーナーの交代があったものと思われます。
そうだとしても、実際の交代はこの日以降なので3月中かもしれませんし4月からかもしれません。検索しても特にリニューアルオープンなどをした形跡はありませんでした。

ミニストップは大手のそれと違って報告がほぼなく、こういった場合の動きが定かではありませんが、交通系やWAONのSPRWIDが変化しているかもしれないため暫定的に有効期限を設定してあります。

https://omise.info/detail/4010001030181-0000002349:1