おやすみなさい😴
今夜の血圧は130/80mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので、今夜の血圧は降圧目標値よりも高い血圧。
脈圧が50mmHgで平均血圧が97mmHg。
#今日の血圧
STAR'S(@izakaya_stars) • Instagram
「マグロほほ肉の照り焼き」だって。
「マグロほほ肉」を検索したら
『マグロ頬肉は、三日月形をした頬肉で、一尾から二つしか取れない希少部位です。エラを動かすため筋肉質の身質で、火を入れるとしっかりとした歯ごたえがあるのに柔らかく、牛肉のステーキのような食感が楽しめます。ニンニクやバターを合わせたり、醤油に付け込んでから焼けば、まさにほっぺたが落ちてしまいそうな一皿の完成です。高鮮度のものはお刺身でも食べられますが、マグロの頭部は手鉤で引っ掛けたりする場所のため、加熱して召し上がっていただくのが安心です。』(マグロ頬肉（冷蔵・冷凍） 【業務用食材の仕入れなら八面六臂】)
ということでマグロ頬肉は『牛肉のステーキのような食感が楽しめ』るんだって。
食べてみたいなあ。
#近くの事
Nozomi Kojima(@no5zo6mi) • Instagram
「北海道 子持ちなめたがれい」だって。
「なめたがれい」を検索したら
『ババガレイは、英名で”Slimesole”、スライムの言葉通り、粘液がネバネバ、半端ない匂いも＝臭いです。
名前の由来は、外見が薄汚れていて、皮がぶよぶよしているところが年老いた肥った老婆に見えるかららしいです。
関東ではナメタガレイと呼ばれています。』(良いカレイ入ってますよ。 | 横浜丸魚株式会社)
ということでナメタガレイ(ババガレイ)は英語ではスライムソールというんだって。
粘液の靴底っていう意味なのかなあ。
#近くの事
今朝の血圧は125/79mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので、
脈圧が46mmHgで平均血圧が95mmHg。
#今日の血圧
