震度４だって。
27's_Tsuna’s_ツナズ_湘南台(@27s_tsunas) • Instagram
「ケサディーヤ」だって。
「ケサディーヤ」を検索したら
『ケサディーヤは、トルティーヤにチーズを挟んで、チーズが溶けるまで焼いた料理。
ケソ・フンディードは、深皿に入れたチーズを熱々トロトロにしたピリ辛のチーズフォンデュのような料理で、トルティーヤにチーズを巻き付けながら食べる定番料理ですね。
メキシコのチーズ料理って、どうしてこんなにも食欲をそそるんでしょうか…。
ちなみに、ケサディーヤやケソ・フンディードは前回紹介したケソ・オアハカやメキシコのチワワ州発祥のケソ・チワワ(Queso Chihuahua)など、よく溶けるチーズがよく使われるそうです！』(メキシコチーズの面白さ！②チーズ伝来の歴史編 | Topics)
ということでケサディーヤにはケソ・オアハカやケソ・チワワなどのよく溶けるチーズが使われているんだって。
#近くの事
STAR'S(@izakaya_stars) • Instagram
「海鮮キムチチヂミ」だって。
「チヂミ」を検索したら
『なんとこの「チヂミ」、韓国の方に言っても通じないそうです。というのも、チヂミという言葉は和製語で、このような料理は韓国では「プッチンゲ」または「ジョン」と呼ばれています。どちらも油で焼いた料理のことで、使う食材によって色々な種類があります。
なぜ日本で「チヂミ」になったのかというと、昔は在日韓国人に慶尚地方出身者が多く、彼らの方言で「プッチンゲ」のことを「チヂム」と呼んでおり、この言葉が訛ってチヂミになったという説があります。』(「チヂミ」ってどんな料理？ 由来や食べ方を徹底解説！へ |)
ということで「チヂミ」は韓国では「プッチンゲ」や「ジョン」とよばれている料理なんだって。
今川焼と大判焼きの違いみたいな感じなのかなあ。
#近くの事
improve 湘南台(@shonandai_improve) • Instagram
「ゴルゴンゾーラピザ」だって。
「ゴルゴンゾーラ」を検索したら
『ゴルゴンゾーラ村で休息を取りました。その時に、長旅で疲れた牛から搾ったミルクで作られたチーズがゴルゴンゾーラの原型と言われています。その話を裏付けるのが、このチーズの正式名称「ストラッキーノ・ディ・ゴルゴンゾーラ」です。「ストラッキーノ」とは、この地方の方言で「疲れた」の意味のストラッコからきています。つまり、「ゴルゴンゾーラ村のお疲れチーズ」というような意味合いです。』(青カビタイプの基礎知識とイタリア産「ゴルゴンゾーラ」の紹介 | チーズマガジン | 東京デーリー)
ということで「ゴルゴンゾーラ」の正式名称は「ゴルゴンゾーラ村のお疲れチーズ」なんだって。
#近くの事
Nozomi Kojima(@no5zo6mi) • Instagram
「宮城 かつお」だって。
「かつお」を検索したら
『筋肉の筋は尻尾に向かって流れています。血合いは真ん中にありますから、サクの場合、『背身』なら血合いを手前に置いて右上から左下に流れているもの、『腹身』なら血合いを奥側に置いて左上から右下に流れているものが左半身です。右半身はその正反対になります。
血合いの線に対する筋の流れを矢印に見立てて、左向きが左半身、右向きが右半身と覚えておけば間違いありません。この見分け方はカツオに限らず使えるので便利です』(プロが教えるおいしい初ガツオの選び方 - ウェザーニュース)
ということで「かつお」の身がどの部分にあったか筋肉の筋でわかるんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
午後は曇りで風も吹いたけど暑かった。
家を出た時は少し雲の切れ間があったけど、帰る頃には雲が広がっていて雨が降るかもしれない感じだった。
写真はムクゲの花かなあと思って撮った。
あと花の色は白じゃなくて水色みたいな色だった。
創作居酒屋風~kaze ~(@kaze_miya1111) • Instagram
「鶏ももとほうれん草のホロホロカレー定食」だって。
「ホロホロ」を検索したら
『『ほろほろ』という名前は方言で、『ホクホク』という意味だそうで、
レンジで加熱しただけでも美味しく食べられますが、
それをオリーブオイルでソテーすると更に美味しく、
その名の通りホクホクの食感と、栗のような濃厚な甘みが楽しめます。』(北海道産 特別栽培 無限樹の栗南瓜ほろほろ)
ということで「ほろほろ」という名前の「かぼちゃ」があるんだって。
#近くの事
私が仕事で行った事がある所。
東京都新宿区高田馬場の千年ビルB1階にあった モーモーパラダイス 高田馬場牧場。
食べログのモーモーパラダイス高田馬場牧場のページ。
【閉店】モーモーパラダイス 高田馬場店 - 高田馬場/しゃぶしゃぶ | 食べログ
モーモーパラダイス高田馬場牧場に行った人のページ。
【閉店】◇モーモーパラダイス 高田馬場牧場◇ 食べ放題大好き
モーモーパラダイス高田馬場牧場は2019年6月30日に閉店したみたい。
【閉店】モーモーパラダイス高田馬場店 – 開店閉店.com
だいぶ遠い所にあるコインパーキングに駐車して
Google Maps
モーモーパラダイス高田馬場牧場の正面の入口から入ったと思う。
Google Maps
高田馬場のコインパーキングに駐車してどこに行ったのかなあと考えていたら、モーモーパラダイスに行ったなあと思ったんだけど、入口の前の坂道は記憶にあるけど中の様子など何も憶えていないので、もしかしたらモーモーパラダイスに行っていないのかもしれない。
#私が仕事で行った事がある所
焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram
「鉄板焼きスタミナホルモン炒め定食」だって。
「ホルモン」を検索したら
『ブタなどの内臓を切って焼く料理を「ホルモン焼き」と言います。この「ホルモン」は、ドイツ語のHormon（内分泌物質）から来たと考えられます。ところが、「実は日本語だった」と言われることがあります。『日本国語大辞典』第２版の「ホルモン焼き」の項目にも、次のように記されています。
〈一説に、かつて臓物は捨てていたので、ホルモンは「ほうるもん（放物）」に由来するという〉
私が日頃信頼を寄せている辞書の記述ですが、残念ながら、この部分は俗説、つまり事実でないと考えるべきです。』(「ホルモン焼き」 ｜ 分け入っても分け入っても日本語 ｜ 飯間浩明 ｜ 連載 ｜ 考える人 ｜ 新潮社)
ということで「ホルモン焼き」の名は「ホルモン料理」からきたというエッセイがあった。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
今日は晴れて暑くて暑い風が吹いて暑かった。
午後の散歩に行きたくないなあ。
写真はアメリカフヨウの花かなあと思って撮った。
【お得な７日間】とんかつ専門店「かつや」夏の感謝祭でお腹いっぱいに。 | アークランドサービスホールディングス株式会社のプレスリリース
「かつや」で今日から8/15(木)の7日間限定で「夏の感謝祭」を開催してるって。
「夏の感謝祭」は『定番の「カツ丼(竹)」、サクサクやわらかな"とんかつ"をシンプルに味わう「ロースカツ定食」、酷暑に恋しくなる「おろしカツ定食」、とんかつを楽しむためのカレー「カツカレー(竹)」の4品がどれでも150円引きとな』るんだって。
こだわりの「ステーキソースワッパー」完成！ 角切り牛肩ロースと直火焼きビーフパティを重ね、ガーリック香る炙り醬油風ソースでプレミアムな味わいを実現！ 旨さと辛さ増強「スパイシー」同時発売
「バーガーキング」で今日から「ステーキソースワッパー」と「ダブルステーキソースワッパー」と「スパイシーステーキソースワッパー」と「ダブルスパイシーステーキソースワッパー」を販売してるって。
「ステーキソースワッパー」は『ビーフパティと赤身と脂身のバランスがとれたジューシーなアメリカ産角切り牛肩ロースに、フレッシュなレタス、トマト、オニオンの豊富な野菜を重ね、クリーミーなマヨソースと、オニオンパウダーと炙り醤油の香りが加わったガーリック香る炙り醬油風ソースで仕上げた』んだって。
「ダブルステーキソースワッパー」は『ビーフパティ2枚と赤身と脂身のバランスがとれたジューシーなアメリカ産角切り牛肩ロースに、フレッシュなレタス、トマト、オニオンの豊富な野菜を重ね、クリーミーなマヨソースと、オニオンパウダーと炙り醤油の香りが加わったガーリック香る炙り醬油風ソースで仕上げた』んだって。
「スパイシーステーキソースワッパー」は『ビーフパティと赤身と脂身のバランスがとれたジューシーなアメリカ産角切り牛肩ロースに、スパイシーガーリックフレーク、フレッシュなレタス、トマト、オニオンの豊富な野菜を重ね、クリーミーなマヨソースと、オニオンパウダーと炙り醤油の香りが加わったガーリック香る炙り醬油風ソースで仕上げた』んだって。
「ダブルスパイシーステーキソースワッパー」は『ビーフパティ2枚と赤身と脂身のバランスがとれたジューシーなアメリカ産角切り牛肩ロースに、スパイシーガーリックフレーク、フレッシュなレタス、トマト、オニオンの豊富な野菜を重ね、クリーミーなマヨソースと、オニオンパウダーと炙り醤油の香りが加わったガーリック香る炙り醬油風ソースで仕上げた』んだって。
今朝の血圧は115/77mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が降圧目標値よりも高い。
脈圧が38mmHgで平均血圧が90mmHg。
#今日の血圧
昨日のMisskeyの活動は
ノート: 10790(+15)
フォロー : 24(+0)
フォロワー :15(+0)
でした。
https://tools.nijimiss.app
#misshaialert
