おやすみなさい😴
今夜の血圧は118/72mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので降圧目標値以下の血圧。
脈圧が46mmHgで平均血圧が88mmHg。
#今日の血圧
仕立屋湘南台店(@shitateya_syounandai) • Instagram
「小田原朝獲れアジ」だって。
「小田原 アジ」を検索したら
『小田原のマアジを有名にしたのは1960年代後半の「アジのたたき」である。マアジの身を数ミリ角に切ってネギや青じそと一緒に和えるもので、しょうが醤油、わさび醤油で食べる。マアジの市場価値を変えたとさえされる歴史的な料理法でもある。』(４月１日 小田原魚市場 渉さんおすすめ、青アジのなめろう | コラム | 市場魚貝類図鑑)
ということで1960年代に「アジのたたき」で小田原が有名になったんだって。
#近くの事
STAR'S(@izakaya_stars) • Instagram
「レンコンの甘ダレ揚げ」だって。
「レンコン」を検索したら
『日本でのレンコンの歴史は中世にまでさかのぼり、約七千万年前の蓮の化石が見つかっています。713年の常陸風土記に現在の茨城県にあたる地域でハスが食されていたことが記されています。現在では、鎌倉時代に日本に入った種が土着化して在来種とされています。可食部が細長いのが特徴です。』(レンコン | 株式会社ノースイ)
ということでレンコンはかなり昔から食べられていたんだね。
#近くの事
創作居酒屋風~kaze ~(@kaze_miya1111) • Instagram
「茄子とひき肉のピリ辛炒め定食」だって。
「ひき肉」を検索したら
『ひき肉 ground meat
肉ひき機（ミートグラインダー、ミートチョッパー）で細かくひいた肉のこと。かたい部位の肉でもひき肉にすると食べやすくなるという利点がある。また、ひき肉は筋線維が切断されていて、加熱によってかたくなることが少ないので、やわらかく食することができる。１種類の肉のひき肉と牛、豚などの混合ひき肉（合いびき肉）がある。空気との接触面が多いため、傷みやすい。ハンバーグやミートボール、ミートローフ、つくねなどが代表的なひき肉料理。』(用語集:ひき肉 ground meat:ヒキニク - 財団法人日本食肉消費総合センター)
ということで『ひき肉は筋線維が切断されていて、加熱によってかたくなることが少ない』肉なんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
午後は曇りで風も少しだけ強い感じで暖かかった。
風が少しだけ涼しい感じがして散歩しやすかった。
写真はバラの花かなあと思って撮った。
私が仕事で行った事がある所。
東京都あきる野市秋川のあきる野とうきゅう４階にあった イタリアンカフェレストラン ラパーチェペペ。
食べログのラパーチェペペのページ。
イタリアンカフェレストランラパーチェペペ - 秋川/イタリアン | 食べログ
ラパーチェペペに行った人のブログのページ。
あきる野東急「イタリアンカフェレストランラパーチェペペ」 - あきる野暮らし、食は幸せ、グルメ日記
客席から厨房がよく見える感じだった。
ラパーチェペペの正面の入口から入った。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
人気の期間限定メニュー「鶏のバター醬油炒め定食」発売｜松屋フーズ
「松屋」で今日から「鶏のバター醬油炒め定食」を販売してるって。
「鶏のバター醬油炒め定食」は『ジューシーに焼き上げたやわらか鶏もも肉に、風味豊かなとろけるバター、特製にんにく醤油を鉄板でじゅわっと絡ませた至高の逸品。
チキンの肉汁と、にんにくの香り、風味豊かなバターのコクが口いっぱいに広がる』んだって。
『にんにく香る特製醤油と風味豊かなバターの味付けがクセになる』「鶏のバター醬油炒め定食」を食べてみたいなあ。
焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram
「夏野菜のグリーンカレー定食」だって。
「グリーンカレー」を検索したら
『グリーンカレーは、タイの定番料理で「カレー」ではなく「スープ」として認識されている料理です。名前もタイ語でゲーン・キョウ・ワーン といいます。ゲーン＝スープ（カレー） キョウ＝緑色 ワーン＝甘いという意味です。グリーンカレーが緑色な理由は緑色の唐辛子が使用されているからです。唐辛子やハーブ、調味料をすりつぶしたペーストを炒め合わせて、ココナッツミルクを加え、ナンプラーや砂糖などで味付けしたものがグリーンカレーです。』(グリーンカレーを食べたことのないあなたへ – スースーデリ)
ということで「グリーンカレー」は「カレー」じゃなくて「スープ」なんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
今日は曇りで風も吹いて少し暑かった。
少し雨が降ってきたけどこのくらいなら平気だと思ったけど、ずっと降っていたので少し濡れた。
写真はニガウリの花かなあと思って撮った。
うれしい栄養、たのしい食感 すき家の人気商品「まぐろたたき丼」に新たな仲間が登場！「オクラまぐたく丼」「アボカドまぐたく丼」を期間限定で販売
「すき家」で今日から「オクラまぐたく丼」と「アボカドまぐたく丼」を販売してるって。
「オクラまぐたく丼」と「アボカドまぐたく丼」は『なめらかな口当たりのまぐろたたきとコリコリ食感のたくあんを組み合わせた“まぐたく丼”』で『「オクラまぐたく丼」はオクラとたくあんを、「アボカドまぐたく丼」はアボカドとたくあんをすき家の「まぐろたたき丼」に盛り付け』たんだって。
『たくあんをはじめとした各食材の華やかな彩りにもご注目』の「オクラまぐたく丼」と「アボカドまぐたく丼」を食べてみたいなあ。
今朝の血圧は115/79mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が降圧目標値よりも高い。
脈圧が36mmHgで平均血圧が91mmHg。
#今日の血圧
昨日のMisskeyの活動は
ノート: 11028(+11)
フォロー : 24(+0)
フォロワー :16(+0)
でした。
https://tools.nijimiss.app
#misshaialert
