おやすみなさい😴
今夜の血圧は115/72mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので降圧目標値以下の血圧。
脈圧が43mmHgで平均血圧が87mmHg。
#今日の血圧
肉SON(@horumonnikuson) • Instagram
「トマト冷麺」だって。
「トマト冷麺」を検索したら
『トマト冷麺
本場韓国から直輸入した韓国冷麺です。
ほのかに酸味のあるトマト風味のスープとのどごしのよい麺が相性抜群です。
お好みの具材を盛り付けて召し上がりください。』(トマト冷麺 - 商品紹介｜プロの品質とプロの価格の業務スーパー)
ということで本場韓国から直輸入した「トマト冷麺」を業務スーパーで販売しているんだって。
#近くの事
仕立屋湘南台店(@shitateya_syounandai) • Instagram
「海ぶどう」だって。
「海ぶどう」を検索したら
『 沖縄の海で育つ海藻の一種、海ぶどう（標準和名：クビレズタ）。ひとつの房にたくさんの粒がついており、球状になった葉が果物のぶどうの房に似ていることから、海ぶどうと呼ばれるようになりました。
天然海ぶどうが多くみられる宮古島では、海ぶどうのことを「ンキャフ」と呼びます。久松海岸の浅い所にたくさん生えていたという話もあります。よく洗って生のまま食べたり、酢醤油や酢味噌につけていただいていましたが、人によっては砂糖を入れて甘くしたり、タレにすったゴマを加えることもあったようです。』(沖縄海ぶどう（クビレズタ）｜沖縄県｜全国のプライドフィッシュ｜プライドフィッシュ)
沖縄海ぶどうのページにある「びっしりと実った海ぶどう」という写真がちょっと気持ち悪いなあと思った。
#近くの事
Nozomi Kojima(@no5zo6mi) • Instagram
「三重 いさきの炙り」だって。
「いさきの炙り」を検索したら
『イサキ炙り刺身盛り
ほどよい食感と脂の甘さ、独特の風味のイサキの炙り刺身盛りセットです。イサキは臭みも無く、脂がのって美味しい⽪と⾝の間部分も炙りにして⾹ばしい味に仕上げています。解凍するだけで手間暇いらず、ポン酢ともみじおろしも付いています。』(イサキ炙り刺身盛り 【業務用食材の仕入れなら八面六臂】)
ということで「イサキ炙り刺身盛り」という冷凍品があるんだって。
冷凍したイサキを少し食べてみたいなあ。
#近くの事
27's_Tsuna’s_ツナズ_湘南台(@27s_tsunas) • Instagram
「自家製鶏つくねのナスの挟み揚げ」と「排骨湯」だって。
「排骨湯」を検索したら
『 ここの排骨湯は主に三つの要素から構成されている。トロトロに煮込まれた排骨肉と、大根と、スープである。それ以外には潔いほど何も入っていない。
排骨肉はトロトロに煮込まれていて、口に中に入れると、自然に繊維がほどけていく。食べる前に、お店特製の唐芥子醤油につけ、ご飯と一緒に食べる。』(台北でいちばん好きなご飯は「原汁排骨湯」 - ジャーナリスト 野嶋剛 公式サイト)
ということで台湾の台北の慈聖宮に「原汁排骨湯」という排骨肉があるんだって。
#近くの事
STAR'S(@izakaya_stars) • Instagram
「濃厚！生豆腐冷奴」だって。
「生豆腐」を検索したら
『豆腐をパックに詰めた後、
パックごとお湯で煮て殺菌したものを『ボイル豆腐』
これを行っていないものを 『生とうふ』
と豆腐業界では呼んでいます。
『生豆腐』 は、豆腐製造時の繊細な味が残っていますが、
消費期限が短く、製造上の管理も難しい点が多いです。
『ボイル豆腐』 は、豆腐パックをボイル（煮る）したときに、
味が漬け水に逃げたり、豆腐がやや硬くなったりします。』(「生どうふ」って何？ - 有限会社中田食品 十勝を美味しく遠くまで)
ということでパックに入れた豆腐をお湯で煮て殺菌するんだけど、殺菌していないものを「生豆腐」と言うんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
今日は午後も晴れて暑くて風も吹いたけど暑かった。
右足が痛くて歩きたくなくなったけど、よくなってきているんだと思って歩いた。
写真はユリの花かなあと思って撮った。
検索したらカノコユリの花みたい。
創作居酒屋風~kaze ~(@kaze_miya1111) • Instagram
「海鮮ミックスフライ定食」だって。
「ミックスフライ」を検索したら
『今、食べたいと思うのは
「フリットミスト」なんです
フリットとはフライ（揚げ物）の事で
ミストはミックス（多くの）って意味で
日本風に言うとミックスフライですね（笑）
日本で食べるミックスフライと一緒で
一つの料理を注文すると
いろんな食材が食べられるのが魅力ですね
ただ、日本と違う部分もあります
フライにする時の衣ですが
パン粉ではなくて小麦粉を使ってあります』(イタリアンな日々 Second（セコンド）: フリットミスト（週末レシピ番外編）)
ということでイタリアには「フリットミスト」というミックスフライがあるんだって。
#近くの事
仕立屋湘南台店(@shitateya_syounandai) • Instagram
「さわら西京焼き」だって。
「西京焼き」を検索したら
『西京焼きとは、西京味噌と呼ばれる京都産の白味噌に魚や肉の切り身を漬けこんで焼いた伝統料理のことです。
読み方は「さいきょうやき」といいます。西京味噌で漬け込むことを「西京漬け」と呼ぶのも特徴です。
西京とは江戸に都が移ったことがきっかけで京都が「西の京」と呼ばれたこと、使用する味噌が京都産の白味噌であることが由来です。
海から離れた京都でも美味しい魚を食べられるよう、保存性を高める方法として味噌に漬け込む「西京漬け」が編み出されたと言われています。』(西京焼きとはどんな料理？特徴やレシピもご紹介 | DELISH KITCHEN)
ということで西京味噌に漬けて焼いたものを「西京焼き」と言うんだって。
#近くの事
私が仕事で行った事がある所。
東京都国分寺市西恋ヶ窪にある 西恋ヶ窪にんじんホーム。
社会福祉法人にんじんの会のサイトにある西恋ヶ窪にんじんホームのページ。
西恋ヶ窪にんじんホーム｜社会福祉法人 にんじんの会
ホームメイト・シニアの西恋ヶ窪にんじんホームのページ。
西恋ヶ窪にんじんホーム／ホームメイト
国分寺市本多に特別養護老人ホームを作る計画があったけど断念して、西恋ヶ窪に特別養護老人ホームができたんだって。
㉕特別養護老人ホーム建設の反対運動: 漫遊ブログ
西恋ヶ窪にんじんホームの正面の入口を通り過ぎた所に駐車したと思う。
建物の中には入らなかったと思う。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram
「チキンカツ丼、冷やし担々麺セット」だって。
「担々麺」を検索したら
『四川の麺といえば、日本で真っ先に名が挙がるのは担担麺だ。しかし今の成都では、担担麺の看板を探す方が難しい。
それよりも夏、圧倒的に愛されているのは凉面（リャンミェン｜涼麺）だ。注文すると、ゆで置きの麺に、店のお姐さんが葱や香菜、もやし、漬物、揚げた落花生、辣油、花椒などを手際よく入れて、ホイッと渡してくれる。』(四川食旅③｜凉（リャン）と冰（ビン）で心の寄り道。夏の成都のおやつ5選 | 80C)
ということで四川省の屋台で「凉面（リャンミェン｜涼麺）」という麵料理が食べられているんだって。
#近くの事
まんまるでジューシー「ヒレかつ」発売｜松のや｜松屋フーズ
「松のや」で昨日から「ヒレかつ」を販売してるって。
「ヒレかつ」は『「食べやすさ」「ジューシーさ」を追求した"コインカット"を採用。
「脂身が少なくてあっさり食べやすい」「適度な大きさにカットしてあるので食べやすい」と定評があるまんまるヒレかつ』なんだって。
「ヒレかつ」は定食や『「ヒレかつ」「卵」「特製和風ダシ」が三位一体となった美味しさのヒレかつ丼に、スパイシーで奥深く、食べ進めるごとにじわじわと辛さが押し寄せる「黒カレー」を使用した「ヒレかつ黒カレー」』などがあるんだって。
『食べやすくジューシーな、脂身の少ない』「ヒレかつ」を食べてみたいなあ。
今朝の血圧は117/75mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので降圧目標値以下の血圧。
脈圧が42mmHgで平均血圧が89mmHg。
#今日の血圧
昨日のMisskeyの活動は
ノート: 10668(+18)
フォロー : 24(+0)
フォロワー :15(+0)
でした。
https://tools.nijimiss.app
#misshaialert
