おやすみなさい😴
今夜の血圧は111/71mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので降圧目標値以下の血圧。
脈圧が40mmHgで平均血圧が85mmHg。
#今日の血圧
創作居酒屋風~kaze ~(@kaze_miya1111) • Instagram
「自家製カツオの叩き定食」だって。
「カツオの叩き」を検索したら
『ところで皮目をワラでサッと焼いた料理をタタキと呼ぶと思っている人が多いが、これはあくまでも「カツオのワラ焼き」という料理だ。では「カツオのタタキ」とは何かというと、文字通りたたいて調理すること。昔、まだ塩やタレといった調味料が高価だった頃、漁師の家のおばあちゃん達は自分の手にタレや塩をすりこみ、たたいて味をなじませた。少ない調味料で味をしみこませる知恵だったのだろう。つまり包丁や手でたたいて作ったものこそが「カツオのタタキ」と言えるのだ。』(カツオの「タタキ」、由来は？ 本場高知は塩で味わう - 日本経済新聞)
というカツオを叩くから「カツオの叩き」と言うんだって。
私はすぐに忘れちゃうなあ。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
午後も曇りで風は午前中よりは弱くなったけど少しだけ強く吹いてた。
風が少し涼しいからか気温が低い感じで歩きやすかった。
写真はバラの花かなあと思って撮った。
一輪しか咲いていなかったけど大きかった。
Nozomi Kojima(@no5zo6mi) • Instagram
「千葉 金目鯛炙り」だって。
「金目鯛炙り」を検索したら
『言わずと知れた高級深海魚の金目鯛。
旬は産卵前の5月から6月と、海水温が冷え込む12月から2月が身に脂がのり美味しいと言われています。
近年では煮付けや刺身、しゃぶしゃぶと、様々な調理方法が普及しており、1年中常に美味しくいただけるのが金目鯛の魅力なのではないでしょうか。
今回ご紹介するのは、かまぼこの里で大人気の金目鯛の切り身を特製のタレに漬け込み、
贅沢に炙った「金目鯛の炙りめし」です。』(「かまぼこの里」大人気商品『金目鯛の炙りめし』のご自宅での味わい方とは｜かまぼこのある暮らし)
という「金目鯛の炙りめし」という商品があるんだって。
#近くの事
魚喜湘南台店(@uoki_syounandai) • Instagram
「キハダマグロの切り落としがお買得」だって。
写真では「キワダマグロ」となっているので検索したら
『古い和名は、キワダ、キワダマグロ。鰭（ひれ）や肌（体色）が黄色いため。黄色い“はた”すなわち「はた＝鰭」が黄色いの意味。もしくは「わだ＝肌」が黄色いため。』(キハダマグロ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑)
ということで「キハダマグロ」は「キワダマグロ」と言う事もあるらしい。
#近くの事
私が仕事で行った事がある所。
神奈川県横浜市中区本町のニッセイ同和損害保険横浜ビル１階にある ジョナサン 馬車道店。
食べログのジョナサン馬車道店のページ。
ジョナサン 馬車道店 - 馬車道/ファミレス | 食べログ
ジョナサン馬車道店に行った人のブログのページ。
神奈川県横浜市中区本町５丁目にあるファミリーレストランの「Jonathan's ジョナサン 馬車道店」です。最寄駅は横浜高速鉄道みなとみらい線の馬車道駅になります。ベーコンと温野菜のサラダをいただきました。 - 気ままに外食三昧
ジョナサンのすぐ近くに馬の銅像があるらしいんだけど気が付かなかった。
ヴェナンツォ・クロチェッティ / 馬の像 | @ART
車で交差点から歩道に侵入して駐車して、ジョナサン馬車道店の正面の入口の隣りにある従業員通用口から入った。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
散歩から帰ったあ。
今日は曇りで少しだけ涼しい風が少し強く吹いて涼しかった。
帽子が飛ばされるほどの強さはないけど、写真を撮る時に風が吹くから面倒だった。
写真はバラの花かなあと思って撮った。
今朝の血圧は122/77mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が少し高い。
脈圧が45mmHgで平均血圧が92mmHg。
#今日の血圧
昨日のMisskeyの活動は
ノート: 9399(+15)
フォロー : 23(+0)
フォロワー :15(+0)
でした。
https://tools.nijimiss.app
#misshaialert
今夜の血圧は119/74mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので両方低い。
脈圧が45mmHgで平均血圧が89mmHg。
#今日の血圧
シフォンケーキ とは、スポンジケーキの一種。
シフォン型(angel food cake pan)を用いて、中央に円筒状の穴が開いた形に焼き上げられ、生地にサラダ油などの植物油を使用した、きめ細かく柔らかい質感が特徴。
英語でシフォン(chiffon)は、絹、軽くてふんわりしたという意味合いだが、フランス語でシフォン(chiffon)は、ぼろ切れ・雑巾を意味している。
そのためフランスの一部ではエンジェルケーキとも呼ばれている。
アメリカ発祥のケーキで、1927年にハリー・ベーカー氏によって、卵白のみを用いて作るエンジェルフードケーキを元に考案された。
ベーカー氏はレシピの公表を行わなかったため、1947年にふわふわの生地の秘密は植物油とメレンゲであることが明らかになった。
シフォンケーキ｜パティシエWiki／パティシエのための洋菓子・製菓用語集
#なんとなく調べた
らーめん・ごはん【倉家】〜くらいえ - Instagram
「米粉とバナナのシフォンケーキ」だって。
食べてみたいなあ。
#近くの事
ババ とは、ナポリの伝統菓子でバターが入った発酵生地を焼き上げてラム酒などのリキュールを使ったシロップを染み込ませたケーキのこと。
シロップを含ませるババを作ったのは、18世紀初頭ポーランドを追われフランス・ロレーヌ地方の領主になったポーランド王スタニスワフ・レシチニスキによるもので、歯があまりなかったスタニスワフは、アルザス地方のお菓子・クグロフを食べるのにハンガリーの貴腐ワイン・トカイ(とかラム酒とかマデイラ酒とか)で柔らかくして食べたそうです。
ババという名前の由来は、『千夜一夜物語』を気に入ったスタニスワフがアリババにちなんで「ババ」と名付けたという説や、ポーランドをはじめとする東欧諸国で、ババという名の伝統的な焼き菓子があり、そこから名前がつけられたという説もあります。
ナポリの伝統菓子 リモンチェッロのババ - Chicca Food
#なんとなく調べた
Trattoria Adriana - Instagram
「babà」って言うらしいけど何なのかわからないので検索したら、ラム酒などのリキュールを染み込ませたケーキの事だって。
食べてみたいなあ。
#近くの事
STAR'S - Instagram
「手作り厚切りハムカツ」だって。
食べてみたいなあ。
#近くの事
ソイ とは、フサカサゴ科メバル属の一種で、漢字では「曹以」と書く。
体長は30cm前後のものが多く、中には60cmにもなるものもいます。
ヒレや顔にトゲがあり、ゴツゴツとした見た目が特徴です。
ソイにはさまざまな種類があり、代表的なものがクロソイ・マゾイ(キツネメバル)・ムラソイ・シマゾイです。
鯛の水揚げのない北海道では「北海道の鯛」と言われるほど人気で、高級魚として扱われています。
ソイは北海道全域から南は長崎県まで、広い範囲に生息している魚です。
一年中漁獲できるソイですが、11月〜2月にかけてが旬の時期だと言われています。
ソイはメバルやカサゴとよく似ていて、淡泊な味わいの白身魚です。
刺身はコリコリとした食感で、加熱すると身がホロホロとほぐれます。
ソイとはどんな魚？特徴や美味しい食べ方をご紹介 | DELISH KITCHEN
#なんとなく調べた
Nozomi Kojima - Instagram
「北海道 ソイ」だって。
ソイがどんな魚か知らないので検索したら、脂のりが良くてクセのない上品な味わいで北海道の鯛とも言われる魚なんだって。
食べてみたいなあ。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
日差しは暑いけど少し冷たく感じる風が吹いて気持ちよかった。
右足は疲れて、部屋に戻っても少し引きずる感じがした。
私が仕事で行った事がある所。
神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎中央にあった マウカメドウズ 港北東急店。
運営会社のウェブサイトにマウカメドウズ港北東急店の情報はないみたいなので、食べログのマウカメドウズ港北東急店のページを貼る。
マウカメドウズ 港北東急SC店 (センター南/カフェ)
ドトールコーヒーの系列店でハワイ産のコナコーヒーとワッフルがメインな感じで行ってみたかったなあ。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
ウマ娘のリーグオブヒーローズがメンテナンスになっちゃった。
無限にジュエルがもらえるバグがあったらしい。
無限にもらえるんじゃ修正するしかないよね。
洋菓子・おやつ モン・グーテ - Instagram
「ぜいたくなマカロン(ブルーベリー)」
定番人気なんだって。
#近くの事
焼天狗湘南台店 - Instagram
「キーマカレーセット」だって。
＋100円で焼きチーズキーマカレーになるから食べてみたいなあ。
#近くの事
らーめん・ごはん【倉家】〜くらいえ - Instagram
「冷やしトマトつけ麺」だって。
食べてみたいなあ。
#近くの事
KFCのバーレルを囲んで母の日をお祝いしよう！ 「母の日バーレル」5月12日(金)から期間限定販売 ～「オリジナルチキン」を使ったNewアレンジレシピもご紹介～｜日本KFCホールディングス株式会社 KFC Holdings Japan, Ltd.
「ケンタッキーフライドチキン」で今日から「母の日バーレル」を発売してるって。
『「母の日バーレル」は、KFC秘伝の11種類のハーブ&スパイスで味付けし、圧力釜でふっくらジューシーに仕上げた「オリジナルチキン」を、９ピースぎっしり詰め込んだパック。家族で過ごす母の日のお祝いにも、大人数での集まりにもぴったり』なんだって。
あと「母の日バーレル」購入時に390円でポテト(S)２個かビスケット２個かチョコパイ２個かカーネルクリスピー２ピースをいくつでも購入できるって。
母の日特製台紙プレゼントについて | 江ノ島電鉄株式会社
「江ノ島電鉄」が5/14(日)に入場券を購入すると「母の日特製台紙」をプレゼントするんだって。
「母の日特製台紙」プレゼント対象の駅は藤沢駅・江ノ島駅・長谷駅・鎌倉駅だって。
入場券購入の先着順でカーネーション(造花)を藤沢駅・鎌倉駅では100名、江ノ島駅・長谷駅で50名がもらえるって。
「母の日特製台紙」はどれくらいあるのかわからないから早めに行った方がいいのかなあ。
「龍口寺交差店バザール」ってのをやるっていうのを今日知って、そんなに大きな催しではなさそうだけど湘南モノレールの「しょもたん」と江ノ電の「えのくん」が来るのは凄いと思った。
でも明日が雨なので中止となってた。
腰越街歩き(チーム腰越) - Instagram
今日は曇りがちな晴れでそんなに寒くない感じ。
でも時々窓から弱い風が入ってくると少し寒く感じる。
そんなに冷たくはないんだけど、時々だから寒いと思うんだろうなあ。
今朝の血圧は118/78mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が少し高い。
脈圧が40mmHgで平均血圧が92mmHg。
#今日の血圧
昨日のMisskeyの活動は
ノート: 3626(+23)
フォロー : 18(+0)
フォロワー :7(+0)
でした。
https://misskey.tools
#misshaialert
