toB or not toB
not toB = toC
マキタの電動アシスト自転車!????
https://voltechno.com/blog/makita-by001g-2/
今日の寿司
さわら…身が柔らかくてねっとり
めだい…まあ鯛
がんどぶり(はまち)…さっぱり
ふくらぎ(いなだ)…あんまり脂乗ってない
真あじ…あんまり味乗ってない?
つぶ貝…こりこり
ぶりとろ…油すごい
かます…やわらかねっとり、あんまり味の印象強くない
サーモントロ…油すごいけど上品な油、レモン乗ってて案外さっぱりしてる
牛丼 #料理メモ
玉ねぎ2玉
牛肉400g~500g
醤油大匙5
砂糖大匙2
水400mL
鰹だし1袋
酒大さじ2
みりん大さじ1/2
生姜 適当
最後塩で味を整へる
インドでナンはそんなポピュラーではないらしいが、日本人が好むから巨大化したみたいなことを聞いたことがある
調べたら、インドの人がイギリスでインド料理店を出すのにパンに近いナンを採用→そのスタイルが日本にも入る→ネパール人経営のインド料理店でナンが巨大化…って流れらしい
https://toyokeizai.net/articles/-/278786
ナンの巨大化競争は、炭火焼きのタンドール釜の制約により、頭打ちとなった。ブレークスルーとなったのがガス火による日本製のタンドール釜で、これによりさらなる巨大化が可能になった
…ほんとかよ
https://zatsuneta.com/archives/005622.html