I'm at 釜あげうどん 重乃井 (宮崎市)
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釜揚げうどん 大 900 円。つけ麺での釜揚げうどんは初めてだ。天かすの入った濃いめの出汁のきいたつけ汁は、どん兵衛の汁に味は似ているが、よりまろやかで釜揚げうどんによく馴染む。うどんがなくなったら、つけ汁をうどんが浸かっていた汁と合わせて蕎麦湯のようにして飲むのがおすすめらしく試してみると、スープとしてちょうどよい濃さで、つけ汁の深い味わいをさらに楽しめる。
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@Suimen_ka この時期になると、山側の高速道路脇の法面とか、バイパスの法面にも元気よく生えてますね。きれいなのですが、その行き過ぎた (残念) 生存戦略のインパクトが強すぎて覚えた品種ですw。
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@toriyamashu Nikon J シリーズから、自前のカメラを購入して撮影することにハマった身なので、最近の Nikon の低価格は信用してないw。
I'm at ドトールコーヒーショップ 宮崎橘通り店 (宮崎市)
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ミラノサンドイッチ (牛カルビ+山わさび) 890 円。わさびが効くと、より食べやすくなるなぁ。
I'm at 居酒屋 鬼の洗濯岩 https://maps.app.goo.gl/TaCW4ymtnRJ3U6PfA
肉巻きおにぎり 400 円。思ったより巻いている肉の枚数が多く、ボリュームがある。デフォルトの味は、和風の落ち着いた味わいで、肉の脂を吸い込んだ米はなかなかにうまい。中盤になったらかけてと言われたタレは、照り焼きっぽいタレで、これまた米によく合う。
なんじゃこら大福 520 円。思いのほか、大きいサイズの大福だった。中には餡と生クリーム、いちご、栗が入ってる。栗の食感、いちごのみずみずしさが甘い餡の中で引き立っている。夕食前に食べたが腹持ちは抜群さ。
I was at DORAGON FIRE (ドラゴンファイヤー) 皇寿麺 (宮崎市)
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皇寿麺 (並) 890 円。味噌ベースのラーメンだが、出汁には煮干しのような風味や食感を感じた。麺も特徴的で緑の麺。茶そばかなと思ったが、後で調べるとほうれん草を練り込んだ麺らしい。あっさりした味わいの中華麺にはない麺の味がスープによく合っている。追い飯 (100円) で美味しいスープを堪能できる。スープの辛さは 1〜5、クロスファイア (Ex?) が選べる。店主曰く、3 が辛い物好きの辛いと思う基準らしい。ちなみに私は味だけを楽しみたかったので、1 を選んだ。
I was at ROKKO CIRCUS BASE https://maps.app.goo.gl/JeVSx6wBJkKSYk777
六甲山やまみつカレー 1100 円。誰でも食べられるくらいの辛さのカレー。六甲山で取れたはちみつ (やまみつ) を加えているらしい。その他、具材として入っているにんじんは十分にソテーされていて食べやすいし、エリンギやしめじは食感としてアクセントを加えている。
食後の甘酒 100 円とおしるこ 100 円。寒い日にはこういうのが欲しくなる。今日は六甲山縦走イベントをやっていたらしく、甘酒は参加者に無料で振る舞われていた。
ビジターセンター内でキノコ展やってた。キノコの匂いはなかなかに興味深い。ここに松茸も加えてくれたら比較できたのに…。
六甲山蒸留所ではウイスキーが作られてる。見学のため、シューズカバーとキャップを装着!
見学にはもちろん、テイスティングも含まれる!ウイスキーはほとんど飲んだことがないが、飲み比べできるのはなかなかないのでとても興味深かった。左から順にミズナラ樽で熟成させたウィスキー、泥炭 (ピート) 乾燥させたウィスキー、ピートの煙が強いウィスキー。個人的には真ん中のが良かったかな。あと、左の六甲の水を垂らすと味、香りが強くなってより楽しめるのを実感できたのは大きいな。知識として、そうなることは知っていたが、所詮微妙な差だろう思っていただけに、驚いた。最後の写真は、熟成前のスコッチウィスキーと、それを樽で 1 週間熟成させたウィスキー。結構色が変わるのね。
「ウイスキーに水を少し入れるとおいしくなる」と科学的に証明される - GIGAZINE https://gigazine.net/news/20170821-dilution-of-whisky/
生で見た感じでは、それほど紅葉してないのに、トイカメラモードにすると強調されて紅葉している感じになるなぁw。
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近畿圏では入れる率7割らしい。
逆に関西ではちくわぶは異端どころか、辺境の東国で入れられるという噂の見たことのない都市伝説みたいな扱い。
知りたくなかった…。トイレで飛び散る「汚染物質」を可視化してみた | ギズモード・ジャパン https://www.gizmodo.jp/2023/11/aerosol-plume-toilet-flush-spray-1.html
日本のトイレも同じなのだろうか?一部のトイレは吸い込みつつ流している機構のもあるから、トイレの種類ごとの結果も知りたいな。
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「寝室の換気」で睡眠の質が向上することが4週間にわたる実験で判明 - GIGAZINE https://gigazine.net/news/20231114-bedroom-ventilated-improve-sleep-quality/
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デュアルブートの PC の Windows 側で、久しぶりにアップデートしたら、Linux 側で無線 LAN ネットワークに接続できなくなってしもうた。Mediatek 製の無線 LAN カードのファームウェアアップデートが入ってたのが原因っぽいorz。
カーネルを hwe にしてもだめ。modprobe で削除後、再適用してもだめ。
というわけで、Amazon で intel 製の無線 LAN カードをポチった。
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wifi+bluetooth カードが届いたので、取り付けられていたやつをいざ取り外そうと思ったら、ネジがなめてしまったorz。これどうすんだよ…。
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昨日に引き続き、ノート PC の wifi+blutooth カードの交換について、Anex のなめた精密ネジ外しを Amazon お急ぎ便で取り寄せて再チャレンジ!
これ、先端がドリルになっているのね。
もう、作業完了しているので、報告として投稿してるけど、結果は駄目でしたorz。
精密ネジがエグれるだけエグれて、ネジの真ん中にクレーターができて終了でした。
このノート PC の wifi+bluetooth カード、NVMe SSD の下に埋もれているので、別にネジで固定しなくても、上の SSD で覆えば問題なさそう…。
だったので、こいつを使って、駄目になったネジ頭を落とします!ネジ頭さえ落とせば、カードは交換できる!基盤に埋もれたネジ足は仕方ない。残しておこう。
そして、intel の AX210NGW への交換が終わり、無事 wifi が使えるようになりましたとさ。めでたし、めでたし。
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内部サーバに接続できなかった件は、サーバの電源じゃなくて、固定 IP アドレスで設定した LAN インターフェースがルータの DHCP の IP アドレス固定機能が競合していたっぽい。
ネットワークって難しい。
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内部サーバに入って気づいたことは、なぜか ping 以外で外部にアクセスできないことだ。なんでじゃろ?
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やっぱり「日本」はスゴイ…じつは「外国人」が猛烈に感動している「日本のモノ」ランキング(現代ビジネス) - Yahoo!ニュース https://news.yahoo.co.jp/articles/4e5b643164e16411436b6a3571f1903559e8e6d0?page=2
Twitter とか Mastodon のタイムラインで、紅葉の写真を見てたら、数日前のこの記事を思い出してしまった。
こんなにきれいな紅葉があるのに、海外の人は「日本人は、秋になると、黄色くなった葉っぱを見にツアーを組んでやって来るんだ。信じられないね」とか「「花は見るもの、葉は見るものではない」という確固たる分類があるのです。」とか思うのかな?そうであれば、秋の京都でオーバーツーリズムは起きない気がするのだけど。
I'm at 神戸空港駅 (P09) (神戸市)
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本来、徒歩で 15 分かかる神戸空港駅と会場ターミナルをスーツケース転がしてダッシュ!5 分で着いて滑り込み乗船に成功した。
I'm at 関西国際空港 (KIX) (泉佐野市)
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和食はしばらく食えないので、ここは和食ですな。間違っても、ここはカレーじゃない。
カツ重そばセット 1980 円。甘じょっぱい玉ねぎとふわふわ卵に包まれたあっさりカツ。老若男女に対応している感じだ。蕎麦のつけ汁も濃すぎず、薄すぎず。それでいて、魚の風味を十分に感じる。むしろ、つけ汁単体で飲みたくなるほどだ。
過熱は過ぎたのだろうけど、中国人と思われる集団、すげーな。ヨドバシやらビッグカメラのダンボールを括りつけた人ばかりじゃねーか。
@zonepane Zonepane についての要望なのですが、下書き段階の投稿を特定の投稿の返信とするようにできないでしょうか?
使いどころとしては、(1) 返信ではなく通常の投稿画面で画像添付などまでしてしまった時や、(2) 画像ビューアからの画像の共有で投稿画面を作成したものの、何らかの投稿の返信としたかった時です。
自分はよく、返信を引用リツイートとしてや、特定の話題への関連付けとして使っているので対応していだだけると嬉しいです。
実装方法としては、投稿画面に投稿オプションを追加して返信先を選択するか、下書き保存した投稿を操作する形で実装できるのではないかと考えています (素人考えの提案ですみません)。
ご対応いただけますと幸いです。
@zonepane おおっ!すでにあったのですね。欲しかったのはこの機能です!ありがとうございます!
I'm at シンガポール チャンギ国際空港 (SIN) (Singapore)
https://www.swarmapp.com/mumeiyamibito/checkin/6565030742ae93351280c60c?s=1ngthCcBS8oiQ3VcSSZ8PWKjUAA
機内食。豚の角煮とゆかり飯、里芋の煮物、そして茶蕎麦。豚の角煮のタレが部分的にゆかり飯に染み込んでいてウマウマでした。茶蕎麦はできればフォークではなく、箸で食べたかったな。
I'm at チェンナイ国際空港 (MAA) (チェンナイ)
https://www.swarmapp.com/mumeiyamibito/checkin/65655e68809dec67102b1745?s=RFBgrIVvpBANIXIY5tzAkP6iPhI
今朝の船団がいた海域。今、船がほとんどないところを見ると、あれは漁船だったのかな。
機内食。スクランブルエッグと、スパイシーなフライドポテトとチキン。まだ、辛さで問題ないレベルだが、食べ物にスパイスが含まれるようになってきたぞ。
インドの近くに来たら晴れてきた。
インドの東海岸のきれいな海岸線が見えた。ホント、地図のままだ。
I'm at Geetham Veg Restaurant (チェンナイ)
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恐る恐る飲むインド水。味は、カルキの抜けた水って感じだ。そしてぬるい…。
流石に恐くて全部は飲めんかったわ。
プレーンタイプのドーサ 85 ₨ (ルピー)。で、でかい。コメを潰して生地にしてフライパンで焼いたものらしい。サクサクしてて食べやすいが、手で食べるので油のついた手が気になる。2種類のカレーは違いは明確に分からなかったがそれほど辛くない。辛くないのに汗が出る。ドーサに隠れていたペーストは緑がハーブペースト、白がココナツ、赤はトマトとオニオンらしい。スパイスが効いた中で利き分けるのは難しい。
ちなみに idly という食べ物が 45 ₨。なのに、ドリンクが 160 ₨ 以上する。よく分からん価格設定だ。
クラクションのコミュニケーションを聞きながら、荒れたアスファルト道を走っとる。
日本の道路って、酷道とかはあるけど、なんだかんだ言って優秀なんだなと思った次第。
南インドセット (thali) 212 ₨。昼飯にしては十分すぎる量。カレーについては評価が難しいので美味いとしておこう。米はインディカ米の蒸し飯なんだけど、すごく柔らかい。一番上のクラッカー生地のものは、丸い甘味のシロップに漬けると、甘じょっぱくて美味かった!
これまで食べた料理が全部、スパイス、スパイスしてるから、気のせいかも知んないけど、ポンポンペインが来ている気がする。
キャベジンでも飲んどくか。
まさか、非接触式カードキーの読み取り部にある乾電池の接触不良で、締め出されることになるとはw。
あと、運悪く工事している部屋の真下の部屋になってしまった…。夜にはこの騒音止むよねw?
そういえば、ホテルに到着した頃、ポーターが荷物を運んでくれたのでチップを渡そうと思ったら 500 Rs 紙幣しかなくて、なくなくそれで支払ったなぁ。
とりあえず、細かいのに変えたい。
I was at Notre Dame de Anges (ポンディシェリ)
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I was at Promenade Beach (ポンディシェリ)
https://www.swarmapp.com/mumeiyamibito/checkin/6565f6f10422912e2323e002?s=hWDRmbvBOmhKw4WpO93QxlHXsrU
スイカとチーズのサラダ、ショウガ添え 240 Rs。スイカなので脳がバグるw。甘いスイカに、ほんのりしょっぱいチーズがマッチする。さらにショウガでアクセントを加えている。味は悪くないが、先入観が邪魔して、うまく評価できない。
ハーブライスとフランスのホワイトシチュー 480 Rs。見た目通りの落ち着いた味。シチューにはマッシュルームと玉ねぎとこれまたど定番な具材が入ってる。スパイスでアップアップしている胃にちょうどよい。
今朝の朝食。ビュッフェスタイルなので手当たり次第に取ってみた。レストランが開いて早々に入ったので、ラベルが準備されていなかったので、それぞれ何なのか分からない。こっちの料理の多くが食材の原型がないので、ホントに何を食べているか分からんw。ドーナツっぽいのは塩気があって騙された感があった。他の料理もそうだが、毎回、見た目と味に騙されるw。スープは当たり前のようにスパイスが効いてて辛い。スイカジュースはなかなかに美味でした。
@SRDas Thank you for the information. In India, there are too many things to learn, especially food!
本日は仕事だったので、出張先にてランチを戴くことに。南インドの伝統的なスタイル (バナナの葉を皿代わりにする) らしい。
私が辛いのが苦手なことを理解した上で、適切なカレーや食べ方を教えてもらった。カレーをライスに垂らしたあと、五本の指で混ぜてから摘む。口に入れるときに親指でライスを押し出すのがコツ。辛かったら、甘味で中和するのは常識らしいw。この小さいバナナは日本で売られているバナナより甘みが強いが、甘みが長く口に残らない。
食べ終わったら、バナナの葉を折りたたんで捨てるのだが、畳み方によっては失礼になるらしい。自分から遠い方から手前に折りたたむのが良くて、手前から遠い方に畳むと絶交の意味になるとか。
インド料理は豆果 (daal) を使うことが多い、スパイスや野菜の使い分けが、体温を上げるとか下げるとか、体調の調整を考慮してるのとか、興味深かったわ。
インドの帰宅ラッシュはんぱね〜。路上駐車で道幅狭くなってるし、バイクは割り込んでくる (2 ケツは法律上問題ないが、3 ケツしているのもあり) し、時々牛が横断してくる (時々首輪つけてないイッヌも横断してた)、などカオスだったわ。ドライバーはかなりの判断力が求められるね。クラクションでコミュニケーション取るわけだわ。
インドのお水事情にも慣れてきたのかな?水道出るけど、飲水用じゃないキャンプ場だと思えば何とかなりそうだ。レストランで出されるペットボトル以外の水は判断に困るが…。
I'm at Sri Varadaraja Perumal Koil (ポンディシェリ)
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I'm at Shri Vedapuriswarar Temple https://maps.app.goo.gl/NNLdnXxgTtToFMk57
I'm at Arulmigu Manakula Vinayagar Temple (ポンディシェリ)
https://www.swarmapp.com/mumeiyamibito/checkin/65672ede07280177dd1d3bc8?s=i_WAYKKuq_EHTbnj5610t8logLA
I'm at Our Lady of Immaculate Conception Cathedral
https://www.swarmapp.com/mumeiyamibito/checkin/6567333d85792e0e96282e55?s=uCLQZ-o-eAcBgz2KL3I9s6Hqsc0
コミケの人混みすり抜け術をマスターした私なら、これぐらいの人混みは余裕だが、これにバイクや自動車が加わると難易度が跳ね上がるなw。ライフゲージ的に。
教会なのに、これじゃない感が半端なかった。電飾が 90 年代のパチ○コ屋っぽいし、両サイドの講堂の天井に chinese lantern だしw。まぁ、信者が良いなら、それでいいのだけどw。
電柱と書いたけど、載っているケーブルは電線ではなく、電話回線やインターネット回線が主なのだそうだ。にしても、ケーブルのボリュームw。
昨日の晩飯。そのいち。drum of heaven。トマトベースの甘辛ソースがついた骨付きチキン。日本のレストランやスーパーの惣菜コーナーにあるんじゃないかというくらい落ち着いた味で食べやすかった。
昨日の晩飯。そのに。エビの TIKKA。タンドリーチキンと同じ製法で焼いたエビとキュウリの組み合わせ。ミントソースを付けると香りが爽やかになる。非常に辛くて食べるのが辛かった。
昨日の晩飯。そのさん。羊肉のビリヤニ。一口食べた時の辛さはそうでもないが、この量を食べるとなると蓄積してくる辛さがやばかった。砂糖なしヨーグルト (カーと呼ぶらしい) と玉ねぎのソースをかけるとちょうどよい辛さになって食べ切れた。マトン (羊肉) は、柔らかく、実に美味でした。
昨日の晩飯がスパイスが効いているのか、トイレしたらけつが痛くなった。ので、今朝の朝食はこれで休ませてくださいw。
こんなに蒸し暑いとわかってたら、ヒートテックは持ってこなかったな。温度だけで判断してしまった自分を呪いたい。
昨日回った場所の案内というから期待してなかったのだけど、内部に入って現地の作法や説明を聞けたのは大きいな。
まさか、裸足で歩かされることになるとは思ってなかったけど。
お仕事終わり!
とはいえ、明日は山場なので、今日は部屋に籠もって備えることにしよう。
I was at Sri Aurobindo Ashram (ポンディシェリ)
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I was at Arulmigu Manakula Vinayagar Temple (ポンディシェリ)
https://www.swarmapp.com/mumeiyamibito/checkin/6568037cc4cf4517bea26ae5?s=BaZBhAi_Wv62s14mOs-3QM2oURE
I was at Basilica of the Sacred Heart of Jesus (ポンディシェリ)
https://www.swarmapp.com/mumeiyamibito/checkin/65680828fa1c1d7ece5af2b2?s=_pf5nT0n1daTbdQT-u8ZoSjKYb8
中に入るには裸足になる必要があって、スーツに裸足で入場。中は写真撮影禁止なのでカメラやスマホの持ち込みは禁止、会話も禁止の静かな所でした。中では花手水みたいなところに向かって手をついて祈ったり、庭にある気に向かって瞑想したりする人がいっぱいいた。
インド人が、街の喧騒でも穏やかに過ごせるのはこういうところで、リフレッシュ (リセット) するからなんじゃないかと考察してみた。
昨日、外観だけ撮影した天井の絵が素晴らしい寺院。本日は案内人に従い、中に入ってみた。ちなみに中は撮影禁止。昨年まで特定の時間に中に入って礼拝する、マスコット的な賢いゾウがいたらしい (現在は亡くなっている)。本日はそのゾウの命日のイベントだったせいか、比較的混んでいた。
中には、沢山のインドの神様の絵や彫像が天井付近にあった。
建物の中心に僧侶が祈祷する小さな部屋がある。そこで僧侶に花などの供物を捧げ、火に手を当てた後、手を額に当てると、白い灰が渡される。それを額に少量塗ると、名前と祈願対象?を尋ねられる。それに答えるとその部屋の奥の間でお経が唱えられる。お経が済むと別の祝福された花などが渡される。多分祝福されたのだろう…。
なんだか、なされるままに進めていたせいで自分でもこれが正しいのか不安になるなw。
建物の隅には、代表的な神がそれぞれ祀ってあるので、それぞれに礼拝するらしい。そこで、赤のターメリックをもらい、男性は額、女性は額の上の髪の生え際に赤い点の化粧をする。女性の場合、頭の上に父親や先祖がいるのでそれをリスペクトしてとのことだった。
それを知らず、案内人の女性を真似て髪の生え際に、化粧しようとしたら全力で止められたw。
ポンデチェリで最古の教会。ステンドグラスが非常にきれいだった。ちなみにステンドグラスを外側から見ると味気ないものだということも知った。
来週にはクリスマスで一色になった教会を見るための人が押し寄せるため、中に入れなくなるらしい。実に運が良かった。