ジンギスカン、ラーメン、スープカレーなど、札幌は飽和状態。というか、人が並ぶところにはものすごく並んでいるし、そうでないところはけっこうがらがら。新型コロナウイルスが出てきて観光客がいないときはどうやってやり過ごしてきたんだろう。
札幌はもともと観光客頼りなところが多分にあったけど、今はインバウンドの外国人観光客への依存度が危険なぐらい高まっている。もしかすると今後2、3年やってくるかもしれない円高局面でインバウンド需要が多少なりとも減退すればどうなることかと。街の規模や店舗数から言えば少々観光客が減ったところで街が衰退するほどのものではないだろうけど、人気店とそうでないところの偏りや不動産価格の高騰もあってテナントの賃料も高騰しているだろうから、観光客が減るともたない店は少なからず出てくるだろう。