うま煮：北海道新聞 どうしん電子版 https://www.hokkaido-np.co.jp/article/74050

ローカルフードのレシピは地方紙に頼らざるを得ない

だしを取った後の昆布活用法｜こんぶネット（日本昆布協会） https://kombu.or.jp/power/katuyou.html
昆布がかわいそうなので……