おやすみなさい😴
今夜の血圧は114/72mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので降圧目標値以下の血圧。
脈圧が42mmHgで平均血圧が86mmHg。
#今日の血圧
キッチンほり(@kitchenhori) • Instagram
「朝どれの生しらす」だって。
「生しらす」を検索したら
『新鮮な生しらすを酢飯（または白飯）に乗せた丼飯。茅ヶ崎、鎌倉、江の島など湘南地域の名物料理として知られている。
しらすはイワシの稚魚である。ゆでたしらすを「釜揚げしらす」、さらに天日干ししたものを「しらす干し」と呼ぶが、生しらすはその名の通り、加工していない生のしらすのこと。生しらすは鮮度が落ちるのが早く、水揚げ当日にしか食べることができない。』(生しらす丼 神奈川県 | うちの郷土料理：農林水産省)
ということで「生しらす丼」が湘南地域の名物料理なんだって。
#近くの事
仕立屋湘南台店(@shitateya_syounandai) • Instagram
「お造り」だって。
「お造り」を検索したら
『「御造り」という言葉は、「つくり身」の「身」が省略されたところに、接頭語の「お」がついた、もともとは女性が使う言葉でした。古くは武家社会であった時代には、「切る」という言葉を嫌っていたように、「刺身」の「刺す」という言葉も避けられていました。そのため、主に関西の地域で「魚を切る」ということを「つくる」と言い、刺身のことを「つくり身」と呼んでいたのです。』(「御造り」の言葉の由来 | 【公式】京都 瓢喜（ひょうき）｜全席個室「しゃぶしゃぶ・日本料理」東京で接待・会食・お祝いなら【京都 瓢喜】)
という意外と古くからある言葉だったんだね。
#近くの事
STAR'S(@izakaya_stars) • Instagram
「ボロニアソーセージステーキ」だって。
「ボロニアソーセージ」を検索したら
『ボロニアソーセージは、北イタリアのボローニャ地方原産のソーセージです。日本では発祥地名からボロニアソーセージと呼ばれていますが、イタリアでは「モルタデッラ」と呼ばれています。
古くから親しまれている太い筒状のソーセージで、生地の中に大きめに刻んだ脂身が入っているため、断片に白い小片が見えるのが特徴です。食べる際には、ハムのようにスライスして調理します。』(ボロニアソーセージをもっと使いこなそう！食べ方やおすすめレシピをご紹介 | DELISH KITCHEN)
というソーセージなんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
午後も晴れて風が強く吹いてた。
ときどき凄く強く吹いて歩けなくなったりした。
疲れた。
写真は名前を知らない花を撮った。
検索したらシャクヤクの花に似ているかなあ。
Nozomi Kojima(@no5zo6mi) • Instagram
「千葉 カツオ」だって。
「カツオ」を検索したら
『「しおかつお」とは、カツオを丸ごと塩に漬けこみ、乾燥させて作られる、カツオの乾干し塩蔵品になります。
その歴史はとても古く、税金として奈良の都、平城京に送られたりしたのもカツオの塩蔵品で、しおかつおの原型だと思われます。
カツオの塩漬けを干して、作られている「しおかつお」が、西伊豆の田子地区で保存食として作り続けられるようになったのは、江戸時代からと文献には書かれております。』(しおかつおの歴史 | 西伊豆しおかつお研究会)
という「しおかつお」というものが西伊豆にあるんだって。
#近くの事
私が仕事で行った事がある所。
神奈川県横浜市鶴見区栄町通にあった 東急ストア 鶴見栄町店。
東急ストア鶴見栄町店が開店した事を伝える日本食糧新聞の記事。
東急ストア、新オープンの「鶴見栄町店」で初のオール電化店 - 日本食糧新聞電子版
東急ストアのサイトにある東急ストア鶴見栄町店オープンの資料。
「鶴見栄町東急ストア」のオープンについて
マンション購入応援サイトマンションコミュニティのパークハウス鶴見栄町公園の掲示板の2009/04/22 01:32:00の投稿に「近所の東急ストア閉店」とあるので2009年の４月中に閉店したと思う。
【口コミ掲示板】パークハウス鶴見栄町公園ってどうですか？（入居済み・中古・賃貸）｜マンション口コミ・評判（Page10）
物流ニュースLNEWSで2002年9月に西濃運輸が新しい鶴見支店をオープンしたとあるんだけど、古い鶴見支店があった所に東急ストア鶴見栄町店ができた。
西濃運輸／鶴見支店を新築移転 | LNEWSバックナンバー
今はパシオス鶴見栄町店が入っている。
搬入口横のネットフェンスがある辺りに路上駐車して搬入口から入ったと思う。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
Trattoria Adriana(@t_adriana_0325) • Instagram
「バナナキャラメルのセミフレッド」だって。
「セミフレッド」を検索したら
『セミフレッドとは、イタリア語で「セミ(semi)＝半分」「フレッド(freddo)=冷たい」という意味をもつ、半解凍状態のアイスケーキのようなお菓子です。
誕生したのは16世紀。
イタリアの名家メディチ家のために作られた、ズコットの中に入った冷たいクリームが、セミフレッドの原型といわれています。
攪拌しながら冷やすアイスクリームとは違い、攪拌してから冷やすのがセミフレッドの最大の特徴。』(セミフレッドのレシピ【混ぜて冷やすだけのイタリアンスイーツ】 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】)
というお菓子なんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
今日は晴れて少し涼しい風が少し強く吹いて少し涼しく感じた。
でも昨日よりは暖かい感じだから午後は暑くなるのかなあ。
写真はバラの花かなあと思って撮った。
今朝の血圧は122/78mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が少し高い。
脈圧が44mmHgで平均血圧が93mmHg。
#今日の血圧
