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今日のお昼ごはんはごま豆乳鍋。寒の戻りに負けないように利かせたショウガが肉野菜を引き立てて美味しかったです。
ごちそうさまでした😋

湯を少々沸かしておく。豚バラ白菜ニラを適当に切る。ごま油で豚を焼き、野菜の固いところを炒めあわせ、白だし練りごまおろししょうが湯をひたひたまで入れて残りの野菜を乗せてざっと混ぜて少し煮て、豆乳を入れて温めたらできあがり。トッピングはすりごま。
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