おはようございます⛅️
薄曇りの空の下、街は雪で真っ白。
体調イマイチ。セーフモードで起動中って感じの朝です。でも今日は所用で出かけなきゃ。何かお菓子でも買ってこようかな。

風は冷たいけれど、柔らかい陽射しを浴びながら、純白の雪を踏み歩くのは楽しいひととき。
♫ Winter Wonderland / Amy Grant
https://open.spotify.com/track/5kgjRPsAoCo5yPwgnqUSHI

久々にザッハトルテ食べたいなと思い三越へ。デメルのザッハは常時置いてませんが、ドイツ菓子のグマイナーにありました。
グマイナー美味いなーって書きたいところですが、アンズは使ってるものの独特のジャリジャリした食感がなくて残念。

デメルのザッハって書きましたが、ザッハトルテはもともと、ライバル、ザッハーのケーキ（トルテ）なので変な感じ。ザッハーのザッハトルテがオリジナルで、そのレシピを入手したのがデーメル（デメル）。ウィーンを舞台に元祖と本家争いを繰り広げたライバル同士。両方現地で食べましたが、私はザッハー派。
でもザッハトルテならホントはヴィタメール（ベルギー）のものが好きだし、ウィーンのチョコケーキならインペリアルトルテのほうが好き。

インペリアルトルテ。
長らく食べてないなー。
＊Imperial Torte Wien - Exquisite Torte handgefertigt
https://www.imperialtorte.com/