おやすみなさい😴
今夜の血圧は123/84mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので、今夜の血圧は最低血圧が降圧目標値よりも高い血圧。
脈圧が39mmHgで平均血圧が97mmHg。
#今日の血圧
キッチンほり(@kitchenhori) • Instagram
「おうちのカレー」だって。
「おうちのカレー」を検索したら
『1年以上かけて開発した渾身（こんしん）の「甘口」カレーは、「おうちカレー」をイメージし、定番の野菜だけではなく、新たに、さつまいもやパイナップル、トマト、牛乳、りんごなどを加え、野菜とフルーツの甘みが溶け込んだ優しい味わいに仕上げた。
これまでも、未就学児向けのお子様カレーは提供していたものの、小学生や辛いものが苦手な大人の層は取り込めていなかったため、今回、甘口にしたことで幅広い層をターゲットにした。』(すき家カレー“甘め”にリニューアル “おうちカレー”風を特製ソースで味変も 価格とカスタマイズで幅広い世代・インバウンド層狙う｜FNNプライムオンライン)
ということですき家がカレーを甘口カレーにしているんだって。
#近くの事
STAR'S(@izakaya_stars) • Instagram
「ホッケ刺」だって。
「ホッケ刺」を検索したら
『ホッケは礼文町の漁獲量の半分以上を占め水揚げ金額の約20パーセントを占める重要な魚種です。定置網もありますが主力は刺網で、ほとんどのホッケは刺し網で漁獲されています。ほっけ刺し網漁業は漁期も半年以上と長いうえ、網はずしにパートを必要とするので、島の一大産業になっています。』(ホッケ：ほっけ刺し網漁業| 水産研究本部| 北海道立総合研究機構)
ということで北海道の礼文島で獲れるホッケは『ほとんどのホッケは刺し網で漁獲されてい』るんだって。
刺し網は海中にカーテンのように張った網に魚が刺さったり絡まったりして獲る方法みたい。
#近くの事
improve 湘南台(@shonandai_improve) • Instagram
「鮮魚のグアゼット🍝」だって。
「グアゼット」を検索したら
『グワゼットはフレッシュなトマトを使った煮込み料理です。白身魚のフワッとした食感と、魚から出るスープが、生トマトの柔らかい味とよく合います。』(白身魚のグワゼット | ペル グラッツィア デル ソーレ)
ということで『グワゼットはフレッシュなトマトを使った煮込み料理』の事なんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
午後も晴れて涼しい風が少しだけ吹いていた。
空に雲が多くて風も涼しいからか、暖かい感じはあまりしなかった。
写真は名前を知らない花を撮った。
検索したらハナズオウ(チャイニーズ・レッドバッド)の花というかつぼみみたい。
Trattoria Adriana(@t_adriana_0325) • Instagram
「ホタルイカのスパゲッティ」だって。
「ホタルイカ」を検索したら
『県内全ての漁港で水揚げされますが、主な水揚げ漁港は新湊漁港、四方漁港、岩瀬漁港、水橋漁港、滑川漁港、魚津漁港。富山湾のホタルイカは定置網（マント網式）で漁獲されます。定置網によるホタルイカ漁は全国でも富山でしか行われていません。』(富山湾のホタルイカ｜富山県｜全国のプライドフィッシュ｜プライドフィッシュ)
ということで『富山湾のホタルイカは定置網（マント網式）で漁獲され』ているんだって。
定置網(マント網)はイカが入ってくる部分とイカが留まっている部分があるみたい。
#近くの事
焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram
「鉄板焼き豚カシラのスタミナ炒め定食」だって。
「豚カシラ」を検索したら
『カシラとは豚のこめかみの部分で頭部の肉の部分で一番おいしいと言われている部位です。やわらかくて脂肪が多いのが特徴で、調理では整形するほうが良いでしょう。串焼きの他には、塩漬けにしておいてソーセージなどの材料としても利用されています。』(カシラ | ホルモン | | 株式会社 伊都の宝 -Total Meat Company-)
ということで『カシラとは豚のこめかみの部分で頭部の肉』の事なんだって。
#近くの事
タヴォラーチェ(@tavolace_shonandai) • Instagram
「いいだことカルチョフィ(アーティチョーク)のトマト煮込み」だって。
「カルチョフィ」を検索したら
『カルチョフィは多年草ですので、その株からは季節となるといくつものツボミが次々と成長してきます。そのうち、1番初めにできるもの、株の最も中心にできるツボミが「カストラウーレ」にあたります。
つまり、いくつものツボミを収穫するカルチョフィのなかでも、一株にできる最初のたった一つ目のツボミのみ、というものなのです。大きさとしては、直径3-4cm、身の高さは5cm程の、手の平のなかに軽く収まる小さなものです。』(カルチョフィ | イタリア好き)
ということでイタリアのヴェネツィアのサンテラズモ島で「カストラウーレ」というカルチョフィの最初のツボミを栽培しているんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
今日は晴れて風はあまり吹かなくて暖かかった。
いい天気だから気温が上がるといいなあ。
写真はチューリップの花かなあと思って撮った。
今朝の血圧は121/77mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので、今朝の血圧は最低血圧が降圧目標値よりも高い血圧。
脈圧が44mmHgで平均血圧が92mmHg。
#今日の血圧
