部屋が冷えるまで5時間かかりました
Brulo Centennial IPA。0.0%の完全ノンアルだからかあんまりビールっぽくない。苦味とホップの香りが強めでまあまあ旨いが、アルコール入ってないなとは気づく気はする。コクが少ない?飲みやすい気がする #ノンアルビール
https://cookpad.com/recipe/865743
キュウリの冷製スープ作った。冷たいスープあんまり食べたことないので美味しいのかはよくわからん。美味しいとは思ふが食感が斬新といふか…。
キュウリのさっぱり感を出したいが、コンソメのダシ効かせすぎるとこってりんなるし、塩味も効かせすぎるとあんまりさっぱりにはならない気がして、バランスが難しい。スプーンでないと食べにくい。キンキンに冷やして昼食に食べると良ささう。 #料理メモ
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