台湾版「今川焼き」こと「車輪餅」、どうやら日本統治時代に日本の今川焼きが伝わって、台湾で独自発展したものらしい→https://tlife.thsrc.com.tw/tw/article/1438

色んな具が入ってるのが特徴とのこと。ポテサラとか、結構美味しいかも♪
https://www.taipeinavi.com/special/80014071

麺🍜＆唐揚げ！ #ビバ丼

私の住んでる地域は「今川焼き」か「大判焼き」だな。地域によっていろいろ呼び方あるけど、北海道・東北では「どら焼き」とか「おやき」と呼んでる人たちもいるらしい。「それ別の食べ物じゃん！」って思ったけど、勘違いでなくそう呼んでる人がいるらしく。なぜそうなったのか気になる。

「大判焼き？　今川焼き？」呼び方を調査　地域によって違い：近畿地方は僅差：ITmedia ビジネスオンライン https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2301/15/news037.html