中野さん

鶏丸ごと5ドルで売ってたので買ってみたけどどうすればいいんだろう

とりあえず茹でておきたいんだけど、茹でてからバラすのとバラしてから茹でるののどっちが扱いやすいか識者の意見がほしい

ばらした

ラーメン屋

沸騰したら吹きこぼれたのでラーメン屋のれん分けしました

家系みたいな油の膜ができてるけどアクはあんまり出ないな

家系のまま冷められたり乳化されたりするとスープの再利用が難しそうなので分離しています

茹で鶏とダシと脂とあずにゃん

茹でたらアラがほぐせるようになった

仕分けた

鶏をばらすのまあまあ面白かったけど、普通に切ってあるやつ買えばいいですねって思った