あけましておめでとうございます!
年末バタバタだったのでテキトー正月膳。でも黒豆と伊達巻き、鴨ロースとローストビーフはここ数年は作るようにしています。好きなので。
黒豆はシャトルシェフ任せ。伊達巻きは好物なので、毎年ベストを目指して研究してますが今年は巻きが甘かったな…
あと夫作の煮物と紅白なます代わりのキャロットラペとコールスロー。ここぞとばかりに買っておいたシャンパンを飲むよ!
#マストドン料理部
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お正月にしか食べないお雑煮。
もっと普段から食べたい気もするけど、特別なのもいいよね。
焼いた角餅、大根と小松菜、にんじん、鶏肉、そして八つ頭。醤油ベースのだし汁。
まぁ、八つ頭は普段は手に入らないかなー。