ねっむ

かつてヒルトンオーナーズはシルバーかゴールドステータスだったけど、あれ継続させるの大変だから...

たまったヒルトンポイントも、別のポイントを経由して、最終的に肉に変換した気がする

買い物いこ

牛筋って英語でなんていうかなぁと思ってたが、漢字が読めたおかげで助かった https://mstdn.nere9.help/media/z8A1BsKDE9loL-bJDMs

テンドンで牛丼作る

鴨肉買ってしまったが、どう調理するんだ

さて…？ https://mstdn.nere9.help/media/YcU8tC0O27Ak_TAnBqg

中略 https://mstdn.nere9.help/media/E0sUnSk9lsHC3970Z2I

解体しやすさでいくと、胸肉 > もも肉 > せせり = ささみ、という感じだった

ササミの取り外しは失敗したので、あれは貴重な部位

ボンジリはめっちゃ楽

圧力鍋ないので、低温調理器での長時間加熱でなんとかするしかない > 牛筋

中華スーパー、丸のままの烏骨鶏も売ってるので、そのうちサムゲタンにしたい