おやすみなさい😴
今夜の血圧は121/78mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が少し高い。
脈圧が43mmHgで平均血圧が93mmHg。
#今日の血圧
仕立屋湘南台店(@shitateya_syounandai) • Instagram
「小田原産朝獲れぶりの刺身」だって。
「ぶり」を検索したら
『ぶりは赤身魚に分類され、脂質が多い食材です。赤身魚の中でも、まぐろは生後9ヶ月から11ヶ月の離乳食後期から使うことができます。一方ぶりは、他の赤身魚に慣れた後期の後半から与えられる魚です。赤ちゃんの様子を見ながら少量ずつ試していきましょう。』(離乳食のぶりはいつから？ぶり大根や照り焼きなど簡単おすすめレシピ14選｜cozre[コズレ］子育てマガジン)
ということでぶりは離乳食後期から少し食べられるようになるみたい。
#近くの事
Nozomi Kojima(@no5zo6mi) • Instagram
「千葉 カツオ」だって。
「カツオ」を検索したら
『「堅魚煎汁」とは、鰹を煮た後の煮汁をさらに煮詰めたもの。うま味が濃縮され、醤油が発達する前は、この鰹の調味料が重宝されていました。』(榊原英資の食卓の向こうに)
というカツオの煮汁が昔は調味料だったんだって。
#近くの事
STAR'S(@izakaya_stars) • Instagram
「ヤリイカの煮付け」だって。
「ヤリイカ」を検索したら
『電光敷き網はヤリイカが光に集まる習性を利用した漁法です。アンカーで船を固定し、約20メートルの四つ手網を船の下に沈めて、魚探や目視でヤリイカの来遊を待ちます。ヤリイカが網の上を通過する時に網の四隅を一気に油圧、電動ドラムで巻き揚げて一網打尽にすくい採ります。』(ヤリイカ：やりいか棒受け網漁業（火光を利用する敷き網）| 水産研究本部| 北海道立総合研究機構)
というヤリイカ漁の写真があるページがあった。
港でヤリイカのサイズに分けるの大変そうだなあ。
#近くの事
創作居酒屋風~kaze ~(@kaze_miya1111) • Instagram
「豚と野菜のオイマヨ炒め定食」だって。
「オイマヨ」を検索したら
『オイスターソース＆マヨネーズを混ぜた調味料「オイマヨ」。素材を選ばず、調理法を選ばず、味付けがピタリと決まる万能調味料。アレンジのバリエーションがとにかく広いこの調味料に今注目が集まっています。
オイスターソースの甘みとコク、マヨネーズの酸味とコクの相乗効果。』(もしかして神調味料かも？「オイマヨ」が気になる！ | レシピサイトNadia)
という調味料なんだって。
「豚と野菜のオイマヨ炒め定食」を食べてみたいなあ。
#近くの事
私が仕事で行った事がある所。
千葉県木更津市太田にある マックスバリュ 木更津太田店。
Yahoo!マップのマックスバリュ木更津太田店のページ。
マックスバリュ 木更津太田店 - 木更津市太田/スーパー | Yahoo!マップ
マーケットピアのマックスバリュ木更津太田店のページ。
マックスバリュ 太田店／ホームメイト
マックスバリュ木更津太田店の隣りに小さな公園があったらしい。
マックスバリュ太田店近くの和田下公園に行ってきた | 木更津のことなら、きさらづレポート【きさレポ】
搬入口近くの客用駐車場に駐車して正面の入口から入ったと思う。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram
「台湾まぜそば、ミニ唐揚げ丼セット」だって。
「台湾まぜそば」を検索したら
『スリランカでは日本よりも辛い物を好む人が多く、辛さを調節した。スリランカ人は熱い麺をすすることに慣れていないため、麺を短く切ることにした。また、イスラム教徒に配慮し、台湾ミンチは豚肉ではなく鶏肉とした。日本では生の卵黄を提供していたが、スリランカ人が好むように、より長く加熱し半熟卵を提供することにした。さらに、説明が長くなることから、看板メニューの名前を「台湾まぜそば」から「名古屋まぜそば」に変更した。』(麺屋はなび、スリランカで名古屋名物「台湾まぜそば」広める | 地域・分析レポート - 海外ビジネス情報 - ジェトロ)
というスリランカ人好みに「台湾まぜそば」を変更したんだって。
#近くの事
🍊フローラル・ウインズ、ガシャココ、セリアのアイテム追加🍊4/14(日)はオーパのオレンジデー -湘南藤沢オーパ-
4/14(日)は「オーパのオレンジデー」という事で湘南藤沢オーパにあるオレンジ色の商品を紹介しているんだって。
オレンジデーの発祥は海外かなあと思って検索したら
『オレンジデーは１９９４年、県内のかんきつ農家が発案したとされ、２００９年にＪＡ全農えひめが日本記念日協会に記念日として登録した。』(愛媛発祥！オレンジデー ミカンをめぐる愛と闘いの物語｜愛媛新聞ONLINE)
という愛媛県発祥の記念日だった。
いろいろな記念日があるんだねえ。
ペルー料理を松屋風にアレンジ～ロモサルタード風～「ネギたっぷり牛肉のエスニック炒め定食」新発売｜松屋フーズ
「松屋」で今日から「ネギたっぷり牛肉のエスニック炒め定食」を販売してるって。
「ネギたっぷり牛肉のエスニック炒め定食」は『ペルー料理「ロモサルタード」を松屋流にアレンジしたメニュー』で『柔らかい牛肉とシャキッと食感の玉ねぎ、お皿に敷き詰められたたっぷりの青ネギに、にんにくぽん酢を絡め』たんだって。
『柔らかい牛肉とシャキッと玉ねぎ＆青ネギがにんにくぽん酢に絡み絶品』な「ネギたっぷり牛肉のエスニック炒め定食」を食べてみたいなあ。
今朝の血圧は111/74mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので降圧目標値以下の血圧。
脈圧が37mmHgで平均血圧が87mmHg。
#今日の血圧
昨日のMisskeyの活動は
ノート: 8889(+17)
フォロー : 23(+0)
フォロワー :15(+0)
でした。
https://tools.nijimiss.app
#misshaialert
エスカベッシュ とは、地中海料理の一種で、揚げた白身魚をビネガーや白ワイン、オイルなどに漬け込んだ料理のこと。
発祥はスペインですが、イタリア、フランス、ポルトガルなど地中海沿岸の国々で親しまれており、国によっては魚をゆでたり、青魚や肉類を使って作ることもある。
エスカベッシュとよく似た料理に「マリネ」があり、フランス語で「漬け込む」という意味で、調味液に食材を漬け込む料理の総称でエスカベッシュはマリネの一種ということになる。
「エスカベッシュ」とはどんな料理？マリネや南蛮漬けとの違いも解説 | クラシル
#なんとなく調べた
improve 湘南台 - Instagram
「エスカベッシュ」だって。
「エスカベッシュ」がわからないので検索したら南蛮漬けみたいな料理だとわかった。
#近くの事
ギモーヴ とは、フランスで発祥した砂糖菓子のひとつ。
フルーツピューレを煮詰めてゼラチンを加え、泡立て固めて作る。
見た目はマシュマロと似ていて、小さな立方体や丸い形のものが一般的。
名前の由来は、「ウスベニタチアオイ」という植物のフランス語名(guimauve officinale)から。
古くは、ウスベニタチアオイの汁をゼラチン代わりに使って作られていたことから、その名が付いたと言われます。
ギモーヴは、フルーツピューレを使うことが大きな特徴。
製菓衛生師が教える「ギモーヴ」の作り方。マシュマロとの違いもチェック - macaroni
#なんとなく調べた
洋菓子・おやつ モン・グーテ - Instagram
「モンブーちゃんのギモーブサンド」だって。
「ギモーブ」を知らないので調べたら、フランスのマシュマロに似たお菓子の事かなあと思ったけど違うかも。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
午前中の散歩の事を書いてなかった。
午前中は時々吹いた風が午後はずーっと吹いて少し寒かった。
右足は午前も午後も疲れて、もう動きたくない感じ。
糖分を注入してるんじゃないかと思うくらい甘い焼き芋を食べよっと。
私が仕事で行った事がある所。
東京都台東区上野にあった 天丼てんや 上野浅草口店。
てんやのウェブサイトに上野浅草口店の情報はないみたいなので、食べログの天丼てんや上野浅草口店のページを貼る。
天丼てんや 上野浅草口店 (上野/天丼)
昔は上野駅の浅草口ちかくにパーキングメーターがあったので、そこに停めたのかなあ。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
53'辰也 - Instagram
「ネギラーメン」だって。
「ネギ好きのネギ好きによるネギ好きの為のネギラーメン」が本当の名前かもしれない。
#近くの事
失敗したあ。
じゃなくて
だったあ。
カスタム絵文字が増えるとどんなリアクションにするか選ぶだけでも時間がかかっちゃうし、間違いだったと後悔しちゃう。
リアクションは難しいなあ。
コロブチカ (カローブシュカ)とは、ロシア民謡「コロベイニキ」(カラビェーイニキ)の通称。
ロシア生まれのゲーム『テトリス』のBGMの一つとして名高く、また日本ではフォークダンスの代表曲でもある。
コロベイニキは行商人、コロブチカは行商人の荷物（箱）を意味し、いずれも歌詞から取られた名前である。
このためさらに歌詞から採録して「四つ子の木箱と行商人」というタイトルがつけられることもある。
ニコライ・ネクラーソフが1861年に発表した『行商人』という詩を元に曲が付けられて誕生。
コロブチカとは [単語記事］- ニコニコ大百科
#なんとなく調べた
今朝の血圧は117/78mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が少し高い。
脈圧が39mmHgで平均血圧が91mmHg。
#今日の血圧
