STAR'S(@izakaya_stars) • Instagram
「生桜エビ」だって。
「桜エビ」を検索したら
『桜えび漁は明治27年、現在の静岡県由比町で始まりました。
当時漁師だった望月平七と渡辺忠兵衛は、いつものように鯵の夜曳漁に出かけましたが、「カンタ」という浮樽を積み忘れてしまい、仕方なく、浮きなしで網を下ろして漁をしたところ、約150kgの桜えびがかかったことが桜えび漁の始まりと言われています。
浮きがなかったため、網が普段より深い場所まで引き込まれたことで、たくさんの桜えびがかかったと言われています。』(【静岡県由比】ご当地B級グルメ「桜えび」の歴史や魅力を紹介！ | テンポススター)
ということで桜えび漁の方法は静岡県由比町の望月平七と渡辺忠兵衛が発見したんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
午後も晴れてときどき少し強い風が吹いて寒くはなかった。
風が吹かなければ暖かかったんだろうなあ。
写真はアヤメとヒメオドリコソウの花かなあと思って撮った。
検索したらアヤメではなくてニオイイリス(ジャーマンアイリス)の花みたい。
焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram
「和風つけ麺、豚バラねぎマヨ丼セット」だって。
「豚バラ」を検索したら
『スペアリブというと骨つきの豚肉が一般的ですが、同じように牛や鶏にもあります。豚のスペアリブは、腹側の赤身と脂肪が重なった部分になります。豚バラ肉の塊として販売されている肉は、スペアリブの骨が外された状態です。』(スペアリブとはどのような肉？部位やおすすめレシピをご紹介 | デリッシュキッチン)
ということで「豚バラ」は『スペアリブの骨が外された状態』の肉の事なんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
今日も晴れて風はほとんど吹かなくて寒くはなかった。
気温が少しだけ低い感じだけど日向は暖かくて午後は暖かくなりそう。
写真はタンポポとヒメオドリコソウの花かなあと思って撮った。
スタミナ満点！満腹必至の"インスパイア系"「ニンニク野菜牛めし」新発売｜松屋フーズ
「松屋」で今日から「ニンニク野菜牛めし」を販売してるって。
「ニンニク野菜牛めし」は『野菜多め、超味濃いめ、にんにく強めが特徴の"インスパイア系松郎牛めし"です。』
『シャキシャキとした食感の「キャベツ」や「もやし」は、丼ぶりを覆いつくすほどのボリューム感があり、ガツンときいたニンニクの味わいが食欲をそそるパンチの効いた逸品です。
別添えの背脂醤油ダレトッピングで、お好みに合わせた味濃いめにカスタマイズも可能』なんだって。
『たっぷりのシャキシャキ野菜と強めのニンニクが食欲を刺激するインスパイア系松郎牛めし』の「ニンニク野菜牛めし」を食べてみたいなあ。
今朝の血圧は126/78mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので、今朝の血圧は降圧目標値よりも高い血圧。
脈圧が48mmHgで平均血圧が94mmHg。
#今日の血圧
今夜の血圧は125/78mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が少し高い。
脈圧が47mmHgで平均血圧が94mmHg。
#今日の血圧
Nozomi Kojima(@no5zo6mi) • Instagram
「特大 縞ホッケ」だって。
「縞ホッケ」を検索したら
『ロシア、オホーツク海で獲れる「縞ほっけ」は脂のりがよく大ぶりなものが多いです。脂があるということは、焼くとよりジューシーなのは「縞ほっけ」、身が柔らかいのも「縞ほっけ」になります。』(「真ほっけ」と「縞ほっけ」の違いは？ 見分け方や味の違いを詳しく解説｜PREZO(プレゾ) - 北海道の豊かな恵みを産地直送)
という魚なんだって。
「縞ホッケ」を食べてみたいなあ。
#近くの事
improve 湘南台(@shonandai_improve) • Instagram
「鮮魚のグアゼット」だって。
『マグロ、サーモン、ホタテ、アサリのほぐし身で作ったトマトソースパスタ』だって。
「グアゼット」を検索したら
『マウリツィオ氏が魚介類好きの日本人にぜひおすすめした いという、グアゼット・コン・カラマリ（イカのトマト煮）。みじ ん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め、ラ・プレッツィ オーザのダイストマト缶とパセリを投入。数分火にかけたら 輪切りにしたイカを入れ、塩胡椒をして10分煮込む。仕上 げにフレッシュパセリを振りかければ完成！』(海の向こうのローカル風土記 vol.1 supported by 〈OVERSEAS〉トマト缶 | TRANSIT)
ということで「グアゼット」は「トマト煮」の事みたい。
#近くの事
「キーマンカレー」を検索したけど「キーマカレー」と変わらないみたいだから英語でどう書くのか検索したら
『アルファベットでの綴りについては、’Keema’、’Kheema’、’Qeema’と、3種類見受けられます』(キーマカレーの歴史 | Incurry)
という綴りみたいなので「n」は付かないみたいなので「キーマンカレー」は「キーマカレー」を間違えたって事になるのかなあ。
でもヒンディー語やウルドゥー語だと「キーマンカレー」になるのかなあ。
創作居酒屋風~kaze ~(@kaze_miya1111) • Instagram
「キーマンカレー&エビフライ定食」だって。
「キーマンカレー」も気になるけど「エビフライ」を検索したら
『当時1977年（昭和52年）1月19日の毎日新聞には「冷凍エビフライころも論争」という記事にもなっている。現在、冷凍エビフライの衣の割合は「重量の50％以下」という規格がJAS法で定められている。どのような過程でこの割合が決められたのか。ルール制定には激動の歴史があった。』(冷凍エビフライの衣の量で日本中が大論争だった | 雑学ネタ帳)
という論争があったんだって。
#近くの事
Nozomi Kojima(@no5zo6mi) • Instagram
「千葉 カツオ」だって。
「カツオ」を検索したら
『カツオを見分けるにあたって大きなポイントは、お腹側にある“シマシマ”です。
生きている間は横じまがあって、死ぬとこの横じまが消え、縦じまが現れます。カツオを釣りあげたときにはこの変化を見ることができるかもしれません。』(かつおの種類は４種類！それぞれの特徴と食べ方を徹底解説！)
ということでカツオの縦縞は生きている時はないんだって。
あと魚は頭を上に尻尾を下にして縦縞とか横縞とか言うみたい。
#近くの事
私が仕事で行った事がある所。
東京都千代田区丸の内の新丸の内ビルディング５階にある 日本再生酒場 もつやき処 い志井 新丸ビル店。
日本再生酒場もつやき処い志井新丸ビル店
日本再生酒場 新丸ビル店 - 大手町/もつ焼き | 食べログ
日本再生酒場に行った人のブログのページ。
はらへり呑んべぇ食べ歩記・飲み歩記 日本再生酒場もつやき処い志井＠東京
私が日本再生酒場に行った時は株式会社ビーヨンシイと有限会社エムファクトリーの運営だったみたいだけど、2021年に株式会社ホットランドの子会社の株式会社ギンダコスピリッツと吸収合併して
ホットランド、エムファクトリー及び、い志井の「もつやき・ホルモン・焼肉」事業を吸収分割、子会社化へ｜M&Aニュース｜日本M&Aセンター
株式会社オールウェイズに社名を変更した。
社名変更のお知らせ｜お知らせ｜ギンダコスピリッツ WEBサイト
あとい志井グループの会長のインタビュー記事があった。
フースタM&A×インクグロウ特別連載【vol.4】【特別対談】ホット ランド買収のい志井グループ会長・石井宏治氏。創業秘話や買収劇 の裏話に迫る - フードスタジアム フードスタジアム
日本再生酒場新丸ビル店は新丸の内ビルの北側で神田新八の左上にある。
日本再生酒場の正面の入口から入った。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram
「宮崎風チキン南蛮定食」だって。
「宮崎風チキン南蛮」を検索したら
『宮崎のチキン南蛮は、他の地域のものと比較していくつかの特徴があります。まず、宮崎では鶏肉を特に薄くスライスして使用することが多く、これにより鶏肉が柔らかく、より甘酢ダレの味を吸収しやすくなっています。また、宮崎の甘酢ダレは他の地域に比べて甘さが控えめで、酸味が際立っています。タルタルソースに関しても、宮崎独自のレシピがあり、地元の食材を活かしたものが多いです。』(宮崎のチキン南蛮との他県との地域差？違いは？自宅で究極のレシピ - ひなたスタイル)
という違いがあるんだって。
違いが判るくらいいろいろな「チキン南蛮」を食べてみたいなあ。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
今日は曇りで風はあまり吹かない感じで暖かかった。
暖かいし右足も痛くないから午後の散歩は少し遠くに行こうかなあ。
写真は名前を知らない花を撮った。
検索したらシロミミナグサに似ているかなあと思った。
今朝の血圧は117/77mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が少し高い。
脈圧が40mmHgで平均血圧が91mmHg。
#今日の血圧
昨日のMisskeyの活動は
ノート: 8872(+13)
フォロー : 23(+0)
フォロワー :15(+0)
でした。
https://tools.nijimiss.app
#misshaialert
今夜の血圧は113/73mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので両方低い。
脈圧が40mmHgで平均血圧が87mmHg。
#今日の血圧
湘南と言ったら大磯だと思う。
大磯が中国湖南省の湘江に似てんじゃねって昔の人が言ったから湘南って言ったらしい。
大磯町 鴫立庵
烏帽子岩があるサザンビーチや東洋のマイアミの江ノ島片瀬海岸は湘南とは関係ないらしい。
今は茅ケ崎や藤沢が湘南ですって言ってるけど。
STAR'S - Instagram
「クジラ刺し」だって。
写真を見たときは馬肉かなあと思ったけど鯨肉だったとは。
食べてみたいなあ
#近くの事
私が仕事で行った事がある所。
神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎中央の港北東急S.C.にあった 花街食房 さくら。
花街食房さくらのウェブサイトはないみたいなので、食べログのさくらのページを貼る。
花街食房 さくら 京都上七軒 (センター南/日本料理)
店員が変わったかは分からなかったけど丼八と言う店からさくらに変わった。
搬入口の入口から右に行って搬入口のプラットホームまでかなり遠かった。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
EMON - Instagram
「甘夏マーマレードパウンド」だって。
パウンドケーキと甘夏マーマレードって事かあ。
食べてみたいなあ。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
暖かいけど曇りがちで少し寒い感じの風が吹いたけど、吹いたのは１回だけだった。
散歩の後半で日が雲から出て日差しが少し暑くて、ジャンパーを脱ぎたいと思った。
右足がだいぶ疲れてふらつく感じて戻ったけど、帰ったら足はそんなに痛くない感じ。
待望の新発売！大好評「メキシカン・アボカドワッパー」から人気No.１チーズメキシカンのサイズも価格もお手頃なジュニアサイズが登場！直火焼きビーフ×メキシカンフレーク×チーズ×アボカド
「バーガーキング」で昨日から「チーズメキシカン アボカドワッパー Jr.」を発売してるって。
「チーズメキシカン アボカドワッパー」のジュニアサイズを発売したんだって。
あと「チーズメキシカンフライ」も発売してるって。
大きすぎないから食べてみたいなあ。
今朝の血圧は119/76mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が少し高い。
脈圧が43mmHgで平均血圧が91mmHg。
#今日の血圧
昨日のMisskeyの活動は
ノート: 3034(+17)
フォロー : 18(+0)
フォロワー :7(+0)
でした。
https://misskey.tools
#misshaialert
