おやすみなさい😴
今夜の血圧は110/74mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので降圧目標値以下の血圧。
脈圧が36mmHgで平均血圧が86mmHg。
#今日の血圧
仕立屋湘南台店(@shitateya_syounandai) • Instagram
「高級魚しまあじ」だって。
「しまあじ」を検索したら
『シマアジは、吻（ふん…口のまわり）が眼径（がんけい…目の直径）よりも長く、前に突き出ています。口は漏斗（ろうと）のようになっていて、蛇腹状に伸ばすことができます。この伸びる口を使って砂を海水ごと飲み込み、砂の中にいるゴカイやエビ・カニなどの甲殻類を、エラで濾し取って捕食しています。
大きくなると魚類も捕食するようになりますが、シマアジには歯がないため、小魚の群れを海水ごと吸い込んで餌を獲ることが多いようです。』(シマアジは高級魚！マアジとの違いは？ | umito.®)
ということで「しまあじ」は小魚を丸のみしちゃうんだね。
シロウオの踊り食いと同じ感じなのかなあ。
#近くの事
Nozomi Kojima(@no5zo6mi) • Instagram
「三重 いしなぎ」だって。
「いしなぎ」を検索したら
『日本各地に分布＝獲れるのですが、特に北海道や千葉県、伊豆沖、紀伊半島沖などでは多く見られます。
神奈川県小田原市羽根尾遺跡ではイシナギの化石が発見されており、古くから食べらていることを知ることができます。
大型の個体は、身肉・皮などに油分が多く、食べ過ぎ注意のサカナです。』(先週の市場への珍客を紹介しますパート7。 | 横浜丸魚株式会社)
ということで「いしなぎ」は大昔から食べられていたんだって。
#近くの事
STAR'S(@izakaya_stars) • Instagram
「ゴーヤチャンプルー』だって。
「ゴーヤ」を検索したら
『東南アジアやインドが原産のにがうり（ゴーヤ）は、中国を経由して15世紀頃に沖縄へ伝わりました。ゴーヤは沖縄の方言です。ゴーヤは、栄養価の高さと鮮やかな緑色そして独特の苦みが食欲を増進させる為、豚肉や島豆腐などと一緒に炒めるゴーヤチャンプルーが医食同源の考えを取り入れた家庭料理の代表として沖縄で広まり、親しまれていきました。』(日本の郷土料理「ゴーヤチャンプルー（沖縄県）」｜食育大事典)
ということで「ゴーヤ」は15世紀頃に沖縄に伝わったんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
午後も晴れて風もあまり吹かなくて暑かった。
昼頃よりは暑くはないけどでも暑かった。
写真はオニユリの花かなあと思って撮った。
私が仕事で行った事がある所。
神奈川県横須賀市久里浜のウィング久里浜１階にある 昇龍園 けいきゅう久里浜店。
食べログの昇龍園けいきゅう久里浜店のページ。
昇龍園 けいきゅう久里浜店 - 京急久里浜/惣菜・デリ | 食べログ
昇龍園けいきゅう久里浜店に行った人のブログのページ。
昇龍園 中華弁当 - 横須賀のんびりLIFE
昇龍園が５年以上ふか加工品をフカヒレと表示して販売していたんだって。
asahi.com：ふか加工品をフカヒレと表示し販売 千葉の惣菜チェーン - 食品不正
昇龍園のカウンターの左側から入って奥にあるドアから入ったと思う。
Google Maps
ジョブリストの求人情報にある写真を見ると昇龍園のカウンターの左側がわかると思う。
昇龍園 けいきゅうストア久里浜店のアルバイト・パート求人情報 | JOBLIST[ジョブリスト］｜全国のアルバイト求人情報サイト
#私が仕事で行った事がある所
焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram
「マグロの山かけ丼、ざるそばセット』だって。
「山かけ」を検索したら
『『臨時客応接』（１８３０）には、「とろろ鰹 鰹を大さいの目に切 山の芋おろしすりて 大根のしぼり汁と酢醤油合わせてのばし 沢山にかける」。このとろろ鰹は他の料理書にもあり、よく作られていたようです。現在は山の芋をすりおろしてかけた料理を「山かけ」と呼び、鮪の山かけなどがあり、江戸時代の鰹が鮪に代わっています。』(江戸食文化紀行-江戸の美味探訪- no.219「鞠子のとろろ汁」)
ということで江戸時代はマグロじゃなくてカツオの山かけがあったんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
今日は晴れて風はあまり吹かなくて暑かった。
少しだけ風が吹いても日影は暑かった。
写真はルリマツリの花かなあと思って撮った。
ニュースリリース｜株式会社ドトールコーヒー
「ドトールコーヒーショップ」で今日から「4種の味 期間限定ミラノサンド 牛カルビシリーズ」と「桃のミルクレープ」を販売してるって。
「期間限定ミラノサンド 牛カルビ」は『牛カルビに甘辛いタレを合わせ、ブラックペッパーでアクセントをつけた』んだって。
「期間限定ミラノサンド 牛カルビ 濃厚チーズソース」は『「期間限定ミラノサンド 牛カルビ」にラクレット風チーズソースをトッピングし』たんだって。
「期間限定ミラノサンド 牛カルビ ねぎ塩レモン」は『「期間限定ミラノサンド 牛カルビ」にねぎ塩とレモンをトッピングし』たんだって。
「期間限定ミラノサンド 牛カルビ ハラペーニョ」は『「期間限定ミラノサンド 牛カルビ」にハラペーニョの酢漬けをトッピングし』たんだって。
「桃のミルクレープ」は『白桃の果肉をトッピングした、期間限定のミルクレープです。トッピングした果肉は食べた瞬間、じゅわっとした果実感を口いっぱいに楽しめます。また、ホイップクリームにも白桃の果汁とペーストを混ぜ込』んだんだって。
あと「期間限定ミラノサンド 4種の味 牛カルビ 全品制覇キャンペーン」をやっているって。
1週間限定「海鮮盛合せ定食100円引きSALE」開催｜松のや｜松屋フーズ
「松のや」で昨日から「海鮮盛合せ定食100円引きSALE」を開催してるって。
「海鮮盛合せ定食100円引きSALE」は『噛めば噛むほどにイカの旨味がたっぷり感じられる「イカフライ」、衣サクッと、身はふわっと「白身魚フライ」が今季はこれにて販売終了いたします。
販売終了に伴い、ご愛顧への感謝の気持ちを込めて、松のや自慢の「海老フライ」も合わせて楽しめる豪華海鮮トリオ「海鮮盛合せ定食」を』100円引きで販売してるって。
「海鮮盛合せ定食」の他に『「ロースかつ＆イカフライ」「ロースかつ＆白身魚フライ」の盛合わせ定食も値引き対象商品』なんだって。
今朝の血圧は121/77mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので最低血圧が降圧目標値よりも高い。
脈圧が44mmHgで平均血圧が92mmHg。
#今日の血圧
