おやすみなさい😴
今夜の血圧は118/71mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので降圧目標値以下の血圧。
脈圧が47mmHgで平均血圧が87mmHg。
#今日の血圧
STAR'S(@izakaya_stars) • Instagram
「タコライス」だって。
「タコライス」を検索したら
『新開地はキャンプハンセン基地の第1ゲート前にあり、米軍の駐屯に伴いドル経済 から発展した。アメリカ文化異文化が交差し独特な雰囲気をもった街でありいまでも ドルと円が飛び交っています。
アメリカ風なショットバーは軍人、若者に人気があり今 でも店内の壁や天井には米兵のサインした1ドル札が多く残っていて驚かされる。』(タコライス発祥の地 金武 - 金武町商工会 =タコライス発祥の地=
ということで沖縄の金武町の新開地という多くの米兵で賑わう地区でタコライスが誕生したんだって。
#近くの事
仕立屋湘南台店(@shitateya_syounandai) • Instagram
「茄子のオランダ煮』だって。
「オランダ煮」を検索したら
『元々油で揚げたり炒めたりという調理方法は西洋の調理方法で、その西洋風の調理方法が江戸時代に長崎の出島から伝わり「オランダ煮」という言葉ができたそうです。
元々オランダ煮という言葉は石川県以外にも各地で使われていたそうなのですが、現在は石川県の方々だけが使う言葉となっています。』(石川県に伝わるオランダ煮っていったい何？由来と作り方を調べてみた | ライフスタイル - Japaaan)
ということでオランダ煮という料理名が石川県に残っていたんだって。
#近くの事
散歩から帰ったあ。
午後も晴れて風が吹いて暑いけど思っていたよりはかなり暑くはなかった。
風が吹いたら涼しかった。
写真は名前を忘れた花を撮った。
検索したらルリフタモジの花になるみたい。
忘れたんじゃなくて知らない花だった。
創作居酒屋風~kaze ~(@kaze_miya1111) • Instagram
「鶏ももと彩り野菜の焼肉風定食』だって。
「鶏もも」を検索したら
『鶏モモ肉（レッグ）は、唐揚げや焼き鳥、ソテーなどどんな料理にも適しており、あらゆる外食レストランで使用されている、なくてはならない食材です。ニワトリはモモ肉が一番発達していて適度な食感と旨味があり、産肉量も多く一番出回っている部位です。冷蔵のモモ肉もほぼ100％国産が流通しています。』(鶏モモ肉（レッグ） 【業務用食材の仕入れなら八面六臂】)
ということで「鶏もも」はあらゆる外食レストランで使われている肉なんだって。
#近くの事
焼天狗湘南台店(@yakitengu_shounandai) • Instagram
「リブステーキ、ライス、サラダセット』だって。
「リブステーキ」を検索したら
『リブステーキに使用されるのはサーロインと同じ最高部位である「リブロース」です。背中のお肉であるロースのうち、より腰よりにある部位のお肉のことで、ロース部分の主体をなす最も厚みのある部位です。
リブロースはきめ細かく肉質もとても良いので、風味や柔らかさ甘味などの美味しさの観点から最高級品として扱われています。』(リブステーキの部位ってどこを使っている?サーロインとの違いは? | | お役立ち！季節の耳より情報局)
ということで「リブステーキ」には「リブロース」という部位の肉を使っているんだって。
#近くの事
仕立屋湘南台店(@shitateya_syounandai) • Instagram
「ぶりかま焼き』だって。
「ぶりかま」を検索したら
『現在、弊社ではサンエツさんと合同開発した「ぶりかま」
を販売しております♪
「ぶりかま」とは、富山を代表する魚の「鰤」と
「細工かまぼこ」をコラボレーションさせた商品です☆』(ぶりかま好評発売中♪ – 富山県魚津市の細工蒲鉾 – 尾崎かまぼこ館)
ということで「ぶりかま」という蒲鉾が富山にあるんだって。
今も販売しているのかなあ。
#近くの事
私が仕事で行った事がある所。
神奈川県藤沢市辻堂神台のテラスモール湘南１階にあった スーホルムカフェ 湘南店。
食べログのスーホルムカフェ湘南店のページ。
【移転】スーホルムカフェ テラスモール湘南店 （SOHOLM CAFE´） - 辻堂/カフェ | 食べログ
スーホルムカフェ湘南店に行った人のブログのページ。
チミンモラスイ！ : [雑］SOHOLM CAFE（スーホルムカフェ） @辻堂
スーホルムカフェ湘南店は2017年11月26日に閉店して2018年6月1日にテラスモール湘南３階で開店した。
アクタス／テラスモール湘南の店舗を拡大移転、北欧風カフェも | 流通ニュース
スーホルムカフェがあった所はイータリー湘南店の一部になった。
１階から２階へ行く階段を上ってスーホルムカフェの正面の入口から入った。
Google Maps
#私が仕事で行った事がある所
徳島県産すだちをまるごと1個贅沢にトッピング！なか卯の夏の風物詩「とり天すだちおろしうどん」販売！ ｜ お知らせ ｜ 丼ぶりと京風うどんのなか卯
「なか卯」で今日から「とり天すだちおろしうどん」を販売してるって。
「とり天すだちおろしうどん」は『徳島県産すだちをまるごと1個のせた爽やかな風味の冷やしうどんに、サクサクのとり天をトッピングした一品です。香り豊かなすだちとなか卯特製のしょうゆだれが、つるっとしたのど越しの“細きりうどん”と大根おろしに絡』むんだって。
『外はサクサク、中はしっとりとしたとり天は、すだちの爽やかな風味と相性抜群』な「とり天すだちおろしうどん」を食べてみたいなあ。
いいとこ取りで大満足な合い盛り定食に「さばの炭火焼きと鶏竜田揚げ」が新登場！ ７月１日より全店グランドメニューリニューアル。 | 株式会社大戸屋のプレスリリース
「⼤⼾屋」で一昨日から「さばの炭火焼きと鶏竜田揚げ」と「しまほっけともろみチキンの炭火焼き（合い盛り定食）」と「梅おろし出汁で食べる 国産いわしフライ」と「蒸し鶏の生姜ねぎ醤油」と「ひんやり豆腐と海藻の和風サラダボウルとしそひじきご飯」と「辛旨 鶏とつくねのキムチチゲ土鍋」を販売してるって。
「さばの炭火焼きと鶏竜田揚げ」は『脂がのったさばを、じっくり炭⽕で焼き上げたこだわりのさばの炭火焼きと、ジューシーな鶏竜田揚げが同時に楽しめる』んだって。
「しまほっけともろみチキンの炭火焼き（合い盛り定食）」は『炭火でふっくら焼き上げた肉厚のしまほっけと』『香ばしさともろみの旨みが口の中に広がる“もろみチキン”の合い盛り』だって。
「梅おろし出汁で食べる 国産いわしフライ」は『いわしの香ばしさと旨みが感じられる、ボリューム満点のいわしフライです。梅おろし出汁でさっぱりと』いただけるんだって。
「蒸し鶏の生姜ねぎ醤油」は『蒸し鶏は、肉汁がしっかり閉じ込められており、ジューシーな仕上がりに。刻みネギのシャキシャキ感と生姜の香りに醤油の旨みが鶏肉と絶妙にマッチし』てるんだって。
「ひんやり豆腐と海藻の和風サラダボウルとしそひじきご飯」は『たっぷりの彩り野菜に豆腐と海藻を合わせた、さっぱりと食べられるヘルシーメニュー』なんだって。
「辛旨 鶏とつくねのキムチチゲ土鍋」は『塩麹にしっかり漬けた鶏肉と、鶏つくね、白菜、しめじ、ニラ、豆腐を使用した、野菜たっぷりのキムチチゲ』だって。
【オリジン】真アジと野菜の新鮮組み合わせ | イオン株式会社のプレスリリース
「オリジン弁当」で昨日から「真アジと野菜の南蛮漬け」を販売してるって。
「真アジと野菜の南蛮漬け」は『主役の真アジは、三枚におろし粉打ちしたものを店舗で調理。これに、玉葱、人参、水菜といった野菜と組み合わせ、』『りんご酢を加えることで、いつもの南蛮漬とは一味違う、すっきりとした爽やかな酸味をプラス』したんだって。
『真アジと野菜、タレでの料理の味わいを引き立てる』「真アジと野菜の南蛮漬け」を食べてみたいなあ。
【オリジン】夏を彩るゴーヤチャンプルー | イオン株式会社のプレスリリース
「オリジン弁当」で昨日から「ゴーヤチャンプルー」を販売してるって。
「ゴーヤチャンプルー」は『緑鮮やかなゴーヤをふんだんに使用。その苦みが特徴のゴーヤと、硬めに仕上げた食べ応えがある、木綿豆腐を組み合わせました。
豚バラ肉の旨みと、タレにもポークエキス・オイルを加えることで、深みのある味わいに仕上げ』たんだって。
『黒胡椒のピリッとした刺激と、玉子のふわっとした食感と鰹節の香り』を感じる「ゴーヤチャンプルー」を食べてみたいなあ。
散歩から帰ったあ。
今日は晴れて風はあまり吹かなくてけっこう暑いかなあという感じで日影が涼しかった。
午後は暑くなりそう。
写真は名前を知らない花を撮った。
検索したらタイマツバナの花みたい。
ベルガモットともいうみたいだけど香りのベルガモットとはちがうらしい。
【れんげ食堂Toshu】なす×豚肉の辛旨が決め手！ | イオン株式会社のプレスリリース
「れんげ食堂Toshu」できょうから「なすと豚肉の辛味噌炒め定食・麻婆なす丼」を販売してるって。
「なすと豚肉の辛味噌炒め定食・麻婆なす丼」は『主役のなすは、縦長にカットし、外はパリッと、中がトロ～っとするまで丁寧に油で火を通しています。この食感は、なすの持つ自然な甘さを最大限に引き出し、口の中でとろけるような感覚を実現し』たんだって。
「なすと豚肉の辛味噌炒め定食」の辛味噌は『甜面醬（テンメンジャン）、豆鼓醤（トウチジャン）と日本の赤みそを絶妙にブレンドし、』『素材の味を引き立てながら、絶妙な辛旨バランスを実現します。さらに、お店で紹興酒にじっくり漬け込んだ手作り輪切り唐辛子を加えることで、辛さの中にも深みと複雑さを加え、食欲を刺激』するんだって。
「麻婆なす丼」は『豚の挽肉に、にんにく、豆板醤、甜麺醤を加えて強火でしっかりと炒め、これに自家製辣油を加えることで、豊かな風味と程よい辛さが絶妙にマッチし、』『トロトロのなすとしっかりとした味付けのミンチ肉、さらには自家製辣油の風味が絶妙に合わさ』っているんだって。
ニュースリリース | マクドナルド公式
「マクドナルド」で今日から「オレオ クッキー チョコミントフラッペ」を販売してるって。
「オレオ クッキー チョコミントフラッペ」は『やさしい甘さのホワイトチョコ、爽やかなミント、ほろ苦いオレオクッキーが合わさったドリンクベースに、クリーミーでなめらかなホイップクリームとチョコソース、カラフルなミント味のキャンディをトッピングし』たんだって。
あと『アップルの香りと隠し味のシナモンがポイント』の「マカロン グリーンアップル」も販売してるって。
『スッキリとした甘さと、ザクザク食感のオレオクッキーが生み出す絶妙なコンビネーションと、カラフルなかわいらしい見た目』の「オレオ クッキー チョコミントフラッペ」を食べてみたいなあ。
【7月3日(水)～】ビーフレモン弁当新発売のお知らせ｜ニュース｜ほっともっと
「ほっともっと」で今日から「ビーフレモン弁当」を販売してるって。
「ビーフレモン弁当」は『タレは、醤油ベースのすっきりとした甘さのにんにくダレを使用しています。』『別添えのレモンを絞ると、よりさっぱり爽やかな風味にな』るんだって。
『肉の下に敷いたキャペツは、オリジナルスパイスで味付けされており、ブラックペッパーが効いていて、そのままはもちろん、お肉との相性も抜群』なんだって。
『より肉を存分に味わいたい方には、 通常の２倍の肉を盛り付けた『Wビーフレモン弁当(肉２倍)』』や『サラダを一緒に味わえる食事バランスの良い『サラダ＆ビーフレモンコンボ』も』販売してるって。
今朝の血圧は126/78mmHg。
降圧目標値が125/75mmHgなので降圧目標値よりも高い血圧。
脈圧が48mmHgで平均血圧が94mmHg。
#今日の血圧
