あけた。今年もよろしくお願いしまっす！
正月の餅は、やっぱりこうやって食べないと。左からつぶあん、ごま、じゅねだれ。
新郷温泉、いい湯でした。雪がパラパラ降る中の露天風呂は格別。冷えた体を露天風呂の湯船で温めるもよし、中のサウナで温めるもよし。ちなみにアルカリ泉らしいけど、ヌルヌル感はなかったな。
湯上がりの牛乳。コーヒー牛乳はなかったorz。味や香りの密度は高いが、これまで飲んだ濃いめ牛乳の中では比較的あっさり。
地元の洋菓子店で作られたにゅうにゅうロール。牛乳の風味が強くてもっちりしっとりした食感が良い。黒い部分はごまかと思ったけど竹炭らしい。竹炭は思いのほか、味がないので、ケーキの味に干渉しなくて良い。
義経鍋。馬肉を焼肉する際、馬肉に脂がないので馬脂が溜まった油だめに馬肉を付けてから、焼く。中央は鍋になってるので箸休めの調理に使える。馬肉の焼き肉、柔らかでレアで食べられるのでうまうま。
馬のモツ焼き。モツとは言え、脂肪のブニブニや癖あまりなく、食べやすい。
馬のタン塩。牛タンのように噛み切れないかと思ったが、思いの外、柔らかい！味はタンだが不思議な感じだ。
馬のすじ煮。柔らかいながらも、しっかりとした食感がある。安定の旨さだな、これは。
おお！ドクターイエロー！！対抗車だったので、撮影できなかった〜！
ライトオーバーホールで、クリーニングしてもらったけど、購入した時のコンポーネントがこんな色だったことを思い出したわ。
@kamisuke 忘れたときはこの曲でｗ。 https://soundcloud.com/yuma_ik/r4kdlkpj79og
@kamisuke すみません。肝心な部分は 1:40 ぐらいでしたorz。
