Vivaldi のカスタムテーマ作る時、カスタムテーマ用の新規プロファイルを作ってそっちでやれば良いのではと気づいた。そしたら普段は消してるツールバーアイコンも表示されるし、しておける。プロファイル切り替えで、すぐに元の状態に戻れるし。