ぐっすりデーに夜勤が重なってるのをどうしたらいいのか悩む。おやすみなさい 
#fedibird
ぐっすりデーに夜勤が重なってるのをどうしたらいいのか悩む。おやすみなさい
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ヤンニョムチキンのレシピメモ。 #マストドン料理部
前回これで作って調味料の多さに震えた。くだいたピーナッツかけんなや、おいしすぎちゃう！
揚げない鶏むねヤンニョムチキン
https://macaro-ni.jp/109317
酢が入るレシピ。ケチャップだけだと確かにもうちょい酸味なのかな。揚げ焼きの解説が詳しい。
サクッと揚げ焼き！ヤンニョムチキン😄
https://oceans-nadia.com/user/399223/recipe/429540
ショウガを使うレシピ。これで作ろうかな。
【揚げずにやみつきヤンニョムチキン】甘辛味でご飯が進む！
https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/435311
酒が多いけど、煮詰めないのか。醤油も多いな。多分コチュジャン＋砂糖かハチミツかみりん＋ケチャップをだいたい同量でいい気がする(2回目調理で失敗するタイプの思考回路)。
【150万回再生人気レシピ】ザクっと旨辛！ビールとベストマッチ！これが本場韓国料理！ヤンニョムチキンの作り方
https://youtu.be/XIR5_jmOJlQ?si=nroQUWlrtwTw3SIv
鶏もも肉 : 1枚
サラダ油 : 適宜
片栗粉 : 適宜
バターピーナッツ : 15粒ほど
（A）塩 : 少々
（A）粗びきこしょう : 少々
（A）しょうがのすりおろし : 1かけ
（A）酒 : 大さじ1
（B）酒 : 大さじ2
（B）コチュジャン : 大さじ2
（B）しょうゆ : 大さじ1
（B）砂糖 : 大さじ1
（B）酢 : 大さじ1/2
（B）にんにくのすりおろし : 1/2かけ
リュウジさんの甘味なしだ。これは結構ちがう味になりそう。それにしてもURLやばい。ぼったくられてる説は本当なのかも。
あっ、これケチャップ使ってない。でもうまい！ サッパリした感じだな。
QT: https://fedibird.com/@aardvarkP/111140127835008871 [参照]
