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九州のしょうゆで育った自分、関東のしょうゆがあまりにしょっぱく感じるため別の調味料なんじゃないかと思っている節がある なお九州の料理はやはり全国的に見て甘い味付けが多いらしいです

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南にいけばいくほど甘いとかなんとか 沖縄はわかんないけど……なんか人間の本能的に?あったかいところにいると甘いものをおいしく感じるらしいですね 真偽はチョトワカラン

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煮物は甘じょっぱいのが当たり前だと思ってるし、馬刺しは絶対甘いしょうゆじゃないとダメだと思ってる

2024-04-18 23:07:19 まなさす :fedibird1:の投稿 thetalemon@fedibird.com
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天ぷらは天ぷらですね 天ぷら(さつま揚げ)は……天ぷらですね……(???)

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混同しそうなときは「練り物のほう」って言ったり丸天とか角天で通したりするかも

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甘いしょうゆしか使ってこなかった九州人のわたし、いただき物のキッコーマンのしょうゆが全く使いこなせず泣いたことがある

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はんぺんは西でも広範囲で白くてふわふわなんじゃないかなあと思ってたが違うのか……最近はおばーちゃんの馬すじおでんに揚げはんぺん的なものが入っててまうごつうまかです