大歩危の宿、当然山の幸が並ぶけど、その中の一角にタイやイカの刺身が占めており、「山里での一番のご馳走は海産物」ってこういうことなのだなあと思うなどしている

RE: https://voskey.icalo.net/notes/a4xxpcg34x

客人をもてなすときだけマグロやタイの刺身が並ぶ双葉家概念

山梨がマグロ消費量2位なのか​​
https://www.city.koshu.yamanashi.jp/iju/54things/articles/no-156.html

その当時、静岡県の駿河湾ではマグロが豊富に獲れ、静岡の界隈ではマグロが流通していました。そして駿河湾からの魚尻点がちょうど甲府だったそうです。そのため、静岡のマグロが甲府を中心に流通し、山梨県の食卓にマグロが浸透していきました。
当時から、マグロはごちそうとしてハレの日の食卓に上がり、現在まで山梨県のごちそうとして不動の地位を守り抜いています。

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