@rittoku
単独音と連続音は収録方法というより歌わせるときの文字の区切りが変わってくるという認識ですかね！
単独音は「う」「た」とひとつずつの文字で発声しますが、連続音は「- う」「u た」と前の文字と被せて発音させることで繋がりがなめらかになる仕組みです
単独音でしか設定できない収録方法と、単独音でも連続音でも設定できる収録方法など色々あります

収録音階については、あまり意識しなくとも大丈夫ですが、ひとつの音階で揃えて録ったほうがUTAU上で合成するときに繋がりが綺麗(自然)になりやすいです
配布する方が収録音階を書いているのは、発声が収録音階から離れるほど機械音ぽくなるので、得意な音域をお知らせするためという役割が大きいと思います
見ただけでその音源は声が高い/低い、収録音階が複数あればどれだけ声域が広いかなどの判断材料になります

長々と失礼いたしました！
歌唱テスト拝聴しました！ 可愛らしくも中性的な柔らかなお声が素敵でした​​
ぜひよきUTAUライフを！