漁師のゴミ集めて料理してみた https://youtu.be/g5l6Dy8yyCM?si=wlAcajxoDX_Baesm
魚介の話をしていたところにちょうど更新がきていた

北九州とかいう海鮮居酒屋だらけの場所に住んでいたことがあるのでそこら辺の肌感覚は分かる（そして京都で絶望している）

魚介の生食はマジで鮮度が全てなんで……

生牡蠣おいしいからね…（時間が経つほど生体濃縮されるって考えると若いうちに食っといて良かった感はある

まあフグとカキに関しては食うとかあり得ないでしょアホちゃうかって言う人、日本人でもけっこういるから…

クラシック100連は金月6+SSR4の中にカグヤ1、まだ凸ってないからまあまあ

アットスカイな職場です

煮物で味が濃くなっちゃったらもう濃い味で諦めるくらいのアレでやっている

そこまで細かく考えてやったことない…（味付けした後に水を足すと必ず不味くなるみたいな経験則程度

使ったこと無いから塩梅がわかりません

デフォの煮物レシピは味が濃いらしいので、水を足して落し蓋しといたらいいんですかね

一時停止して煮汁かけるなりイモひっくり返すなりしてなんとかならんのかな（ホットクック使う意味とは…とならなくもないが

イモをひっくり返すとか煮汁を上からかけるみたいな操作はできないからまぜまぜ機構が要る感じ？

なんか皆逃げだらけになってきて脚質振り分け効かなくなってきてる感じがある