宇和島の蜜饅頭、作ってるお店ごとにかなりの違いがあっておもしろいんだよ…あんこが白餡か小豆餡かみたいなところから差がある…みんな食べ比べてくれ……

そもそも、以前食べ比べのために買いに行った段階ですでに1件ほぼ製造止めてたっぽいお店があったんだよな
昨日現在の段階で蜜饅頭作ってるお店は5件あるけど、10年後にどこまで残ってるかはちょっと危惧している

宇和島の蜜饅頭の食べ比べ本を作るためにちまちま作業進めたり進めなかったりしてるんですが、ここ4年ほどの間に1件製造をやめたお店があってたいへんかなしい気持ちになっている　一番危惧してたお店ではあるのでわからんでもないんだけども…
お店自体はまだ営業なさってるけど、あの感じだといつ閉まってもおかしくない気はする

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