I'm at Shinkansen Hakata Station (山陽・九州新幹線 博多駅).
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特製塩ラーメンセット 1750 円。美味いのだけど、あっさりめのスープの麺。繊細な味わいを楽しむタイプのスープである。個人的にはもう少し塩があっても良かったかな。そのため、海苔が良いアクセントになっていた。麺に入っている肉は鶏肉。唐揚げは醤油と柚子胡椒を後付で付けるタイプで、自分好みに味を調整できる。
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