お茶の時間だぜ

家人と二人で完食！オレンジクリームがほんとに上手くいって美味しかったな 小鍋にウェルチのオレンジジュース150ccきび砂糖大さじ1薄力粉大さじ1をぶち込み中火にかけ泡立て器でガショガショし続けてとろっとしたら弱火にして卵黄１個投入してさらにガショガショ、沸いてきたら火を止めてバターひとかけ入れてよく混ぜたら氷水のボウルに浸けて混ぜながら冷ます→完成！
オレンジリキュールとか入れなくても香りあるし濃厚で美味しかった 生クリームが無くても他のものなんでもクリームにできてしまうらしいのがわかってよかった 次は紅茶とかワインとかのクリーム作ってみたいな