米から作った代替肉
https://science.srad.jp/story/22/10/09/1844205/
＞米糠から米油を抽出する際にできる脱脂米糠を原料に、大豆タンパク質から製造された代替肉と同様な微細構造、弾力性を示し、肉の食感などを再現した。脱脂米糠は米油製造現場において、重量ベースで原料 (生糠) の 80 % 以上に達する大量の副産物で、未利用資源として問題だった。
( ・∀・)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ #TIL
そのうち 
#モスバーガー がライスパティ＋ライスミートの「100％ライスバーガー」を作る可能性も？🤔
【 #スラド #RSSfeed 】
画面 2 つ折りスマートフォンの出荷台数、2026 年には 4,150 万台に達するとの予想
https://mobile.srad.jp/story/22/10/09/1817229/
【 #デイリーポータルＺ #RSSfeed 】
半世紀愛される函館の裏ソウルフード「名古屋うどん」 名古屋人も知らない謎を追った
https://dailyportalz.jp/kiji/hakodate-no-nagoya_udon
起床
October 10, 2022 at 11:57AM
#centumixLog
