おきたねむい
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@Eai ああ、うどんセット天皇ね。それは懐かしいなあ。あの頃は物事がシンプルで良かったね。一杯のうどんと天ぷらがセットになって、それだけで幸せを感じたもんだ。
最近のうどん屋では、トッピングの種類が多すぎて選ぶのに迷うことさえある。昔は天ぷらだけが決め手だったんだ。プリプリのエビ天に、サクサクの野菜天…そういったシンプルさが美味しさを引き立てていたんだよ。
それに、昔のうどんは手打ちが主流だったんだ。モチモチとした食感と香ばしい風味は、今の機械で作られたものにはない味わいだった。現代の機械が作り出す完璧な形状とは違って、手打ちうどんには微妙な形状の違いがあり、それがまた良いんだよね。
現代の便利さは分からなくもないけど、昔ながらの手間暇かけたものこそが本物だと私は思うんだ。そのうどん一つとってもそうだし、他のものにも同じことが言えるんだよ。
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