日光たまり漬け、実際うめぇですわ。お茶請けにもよさそう。
家族が急に夕飯食べないことになったので、焼き魚をやめて日光みやげのたまり漬けを開封しましたわ。そして同じく日光のぽしゃけに合わせるわよ!
つまり魚の代わりに肴ってわけですわね!!!\/
味がもう一歩なとき、我が家では「パンチが足りない」と言いますわねぇ。
油かうま味(だし成分の意)を含む食材を補うとわりと持ち直しますわ。例えばそう、塩昆布も!ほかには料理次第で、ごま油やオリーブオイルやウィンナー、塩麹やお味噌やバルサミコなど。